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蜂蜜的质量检验之——掺饴糖检验法

2018年07月14日 22时30分03秒 来源: 互联网
导读:掺饴糖检验法:饴糖又称糖稀,掺入饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液混浊、蜜味淡。掺入饴糖的可疑蜂蜜可用乙醇(酒精)测试:取蜜液2克加入等掺饴糖检验法:饴糖又称糖稀,

掺饴糖检验法:饴糖又称糖稀,掺入饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液混浊、蜜味淡。掺入饴糖的可疑蜂蜜可用乙醇(酒精)测试:取蜜液2克加入等掺饴糖检验法:饴糖又称糖稀,掺人饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液混浊、蜜味淡。掺人饴糖的可疑蜂蜜可用乙醇(酒精)测试:取蜜液2克加入等量净水中摇匀,注入10毫升95%浓度的乙醇,如出现乳白色絮状物质,则证明蜂蜜中掺有怡糖,其原理是始糖中的糊精在酒精中不易溶解。
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