导读：蜜蜂从植物的花蕊内采集而来的花粉，被称为蜂花粉。在蜂群中花粉既是蜜蜂幼虫的食物，也是泌浆适龄蜂分泌蜂王浆的主要原料。

花粉是显花植物的花内雄性器官所生成的繁衍后代的生殖细胞，也称植物的“精子”。蜜蜂从植物的花蕊内采集而来的花粉，被称为蜂花粉。在蜂群中花粉既是蜜蜂幼虫的食物，也是泌浆适龄蜂分泌蜂王浆的主要原料。

蜜蜂采集花粉时，因花朵的植物不同，花粉的颜色和味道也不尽相同。如油菜、玉米、棉花等植物的花粉为黄色，味稍甜，花粉团较坚硬。党参、芝麻花粉为白黄色,淡甜，味略香，花粉团较松散。紫云英、向日葵、茶树花粉为橘红色，微苦;榆树花粉为浅灰色;苹果、洋槐花粉为淡黄色等。一般花粉都有不同程度的甜味，品尝时留下浓重的余味。

蜜蜂在百花盛开季节，整日飞翔在花团锦簇间，除采集花蜜外，还采集大量花粉。将采到的花粉用唾液和花蜜黏合在一起制成花粉团，放在后脚的花篮中，带回蜂巢作为蜂粮储存起来。

生产花粉时，在蜂箱巢门口安装一个脱粉器，蜜蜂采集到花粉带回蜂巢通过脱粉器时，便将蜜蜂后脚花篮上的花粉团刷下来，留在了花粉收集槽。则采到的花粉含水量很高，必须经过高温烘干才能存放。

花粉是蜂王浆的主要精华，也是蜂王生命力的源泉。在蜜蜂繁殖生长过程中，通过工蜂体内特殊消化酶的作用，蜂蜜与花粉被工蜂摄取，消化后可分泌出蜂王浆。实验证实，用不含花粉的白糖喂饲蜜蜂时，该蜜蜂则逐渐不分泌蜂王浆，使蜂王失去食物逐渐衰弱，更无法产卵生育幼虫，直至整个蜂群不能繁衍，全部覆没。可见，蜂王浆的主要成分即是花粉。