导读：花粉作为一种营养健康食品，不但有滋补作用，而且对多种疾病还有辅助治疗功能。

食用花粉时，观念上应视为一种天然营养食品，就像每天喝牛奶一样，以补充人体所必需的营养。花粉成分复杂，营养丰富，皆为生长发育，维持健康，保持朝气活力所必需的成分，其他果蔬类、谷物无法与之媲美。更奇特的是，花粉还含有多种药理活性物质。其中的抗生素有较强的杀菌作用;黄酮类物质能抑制病菌、降低血压、减轻肝脏的损伤；β-胡萝卜素有助于控制癌症;微量元素锌能延缓机体免疫系统的衰老，增强机体的抗病能力……

花粉作为一种营养健康食品，不但有滋补作用，而且对多种疾病还有辅助治疗功能。因此，称花粉是自然界唯一完美的食品，也不为百过其实。