欢迎来到 知花蜂蜜网 回首页

蜂花粉含糖类丰富|保证生物机体能量平衡

2016年08月02日 16时44分12秒 来源: 互联网
导读:糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类广谱有机化合物,也称碳水化合物,它是生物机体最重要的能量来源。

糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类广谱有机化合物,也称碳水化合物,它是生物机体最重要的能量来源。根据糖的分子聚合度分为单糖、双糖、寡糖和多糖6糖类也是构成机体的一种重要物质,并参与生命的多种活动,例如糖与脂类形成的糖脂是细胞和神经的结构成分之一,糖与蛋白质结合的糖蛋白质是构成机体防御功能的重要物质。
花粉中的糖约占干物质的1/3,主要由葡萄糖、果糖和蘼糖、淀粉、纤维素组成。向日葵花粉的还原糖含量为46.88g/100g苹果花粉的还原糖含置仅为6.50g/100g,相差6.2倍。相同的植物品种因产地不同,其糖含量也有差异。据列风云等(1994)报道,青海门源的油菜花粉还原糖含量为35.59%,而贵州的油菜花粉还原糖含量为23.35%。
蜂花粉 多糖 单糖 双糖
蜂花粉中的多糖包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素和孢粉素等。多糖是一类具有重要生理功能的生物大分子,往往具有增强人体免疫功能的作用,因而受到重视。花粉粒中的多糖成分在花粉与柱头之间的识别过程中起着重要作用,因此对其进行研究可能对认识和阐明植物的生殖生理过程有非常重要的意义。
蒲黄花粉的热水提取物经氣仿脱蛋白、己醇沉淀、Sephadex柱分离、DEAE-SephadexA25离子交换柱层析分离,得到五种分子质量分别为57.80和86ku的具有免疫活性的酸性多糖TAA、TABT和TAC,主要由α-L呋南阿拉伯糖、β-D半乳糖和α-D半乳糖酸及少量的木糖组成。用类似的方法从党参花粉中分离得到分子质量分别为722、62、76、54和42ku的五种多糖,是一个复杂的阿拉伯半乳聚糖。不同花粉中含的生物活性多糖种类不同,这方面的研究刚刚起步,人们有望从中获得具有很髙生物活性的多糖。
更多你需要的文章请点击: 蜂花粉  多糖  单糖  双糖 
本文链接:https://www.zhfengmi.com/fengchanpin-c65/fenghuafen-c60/show-1857/ [复制] (转载请注明出处、保留链接)
本文手机链接:https://m.zhfengmi.com/show-60-1857
中华蜂蜜网官方微信-蜂蜜知识讲堂