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成熟蜜、巢蜜、机离蜜、复合蜜、浓缩蜜…区别惊人!

2018年06月16日 13时03分59秒 来源: 互联网
导读:常喝蜂蜜好处多多,但是好的蜂蜜该如何挑选呢?如何才不会买到假蜂蜜?货架上琳琅满目的蜂蜜到底哪种更有营养呢?去超市买蜂蜜的人,你真的买对了吗? 养蜂人取

常喝蜂蜜好处多多,但是好的蜂蜜该如何挑选呢?如何才不会买到假蜂蜜?货架上琳琅满目的蜂蜜到底哪种更有营养呢?去超市买蜂蜜的人,你真的买对了吗?
养蜂人取蜜过程
①先打开蜂箱,提住蜂巢的木框两边,把蜜蜂抖进蜂巢(抖之前要看下有蜂王的巢脾要轻一点以免摔坏蜂王)没有抖掉的蜜蜂用蜂刷刷去。
②蜡盖割开,把两个蜂巢一左一右的放进摇米机里摇出香甜的蜂蜜,等摇蜜机装满后就倒出来简单过滤就OK了,香甜可口的蜂蜜就出来了。
好多人傻傻分不清楚的蜂蜜
先说说蜂蜜吧,蜂蜜有成熟蜜、巢蜜、复合蜜、机离蜜、浓缩蜜、中蜂蜜(也就是很多人说的土蜂蜜),令好多人傻傻分不清楚。
成熟蜜是自然成熟的蜂蜜,这样的蜂蜜是不需要任何加工的,直接可以吃的,不过现在已经很难买到了,到真正的蜂农那里有可能会买到,超市里是绝对没有的,因为超市里卖的都是浓缩蜜。
巢蜜是把成熟封盖蜂蜜连同蜂巢割下来装在盒子里,这样的的蜂蜜基本上都是成熟的,但是由于酿造周期长,成本比较高,买的时候价格并不便宜。如果经济允许的话,建议购买食用此种蜂蜜。
成熟蜜、巢蜜、机离蜜、复合蜜、浓缩蜜…区别惊人!
机离蜜是相对巢蜜而言的,是指从用摇蜜机甩出来的蜂蜜,取之前先在蜂箱里把蜜蜂抖掉,割开蜜蜂封好的蜡盖,然后放入摇蜜机里面摇出香甜的蜂蜜。现在的蜂蜜基本上都是机离蜜,机离得好处是蜂蜜干净卫生,不破坏蜜蜂的幼虫和蜂蛹。
老蜂巢蜜对鼻炎和咽炎有特效,而且效果非常好。看起来不漂亮,吃起来开始的时候是甜的,最后就剩下蜂蜡味了,但是治疗慢性鼻炎效果特别好~~
复合蜜,这种蜂蜜是在蜂蜜中加入其它的物质,一般都不是纯蜂蜜,这种蜂蜜在超市里很常见,如:蜂蜜膏、营养蜂蜜、儿童蜂蜜、美容蜂蜜、老年人蜂蜜等等。品名很多,让人眼花缭乱,购买前需谨慎。
浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜,这些蜂蜜也是真蜂蜜,只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了,这样的蜂蜜营养价值大打折扣,但看着倒是非常漂亮。
蜂蜜为什么那么多种?
有人问,蜂蜜为什么会有洋槐蜜、油菜蜜那么多种,是不是蜂蜜里加了什么东西?其实,这是因为蜂蜜按花种分类:油菜蜜、洋槐蜜、枸杞蜜、荆条蜜、荔枝蜜、等等。
成熟蜜、巢蜜、机离蜜、复合蜜、浓缩蜜…区别惊人!
枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,枸杞蜜营养价值最全,既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。蜜色呈琥珀色,口感清香甜润。因数量极少而十分珍贵。来自我国名贵中药——枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成。本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞的精华,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的食用。
洋槐蜜就是蜜蜂在洋槐花上采来的蜂蜜,油菜蜜就是蜜蜂在油菜花上采的蜂蜜,仅此而已。采集的蜜园植物不同,蜂蜜的颜色、气味、口感都不同。在花期交错的时候蜂蜜有时会出现两种蜂蜜混在一起的混合蜜。
雪莲蜜听起来好像是雪莲的蜜,其实是炒作,这种蜜其实叫苕子蜜,这种蜜的品质并没有洋槐蜜、荆条蜜好。
龙眼蜜又称“荔枝蜜”,是蜜中上品,主要分布于我国华南地区,如广东、广西、福建等省,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼的香气,在我国单花蜜中其蛋白质含量最高,达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性适用。
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