导读：简介 地址：辽宁省凌源市三十家子镇 规模：300群（箱）以上 蜂蜜种类：槐花蜜、荆条花蜜 产量：3吨以上 详情 养蜂经历：

简介

地址：辽宁省凌源市三十家子镇

规模：300群（箱）以上

蜂蜜种类：槐花蜜、荆条花蜜

产量：3吨以上

详情

养蜂经历：

   我家的养蜂事业要从20多年前说起，记得那会我只有7、8岁，父亲背着母亲偷偷的弄了一箱蜜蜂放在后院养着，慢慢的母亲看出父亲每天伺候着他们非常用心，就同意了。蜜蜂是我童年美好的记忆，可以说他们一直伴随着我成长。每年春天是一年中最重要的时候，在窝里待了一冬的蜜蜂要出来排泄，蜜蜂是一个特别的物种，必须在飞行的时候才会排泄，接下来需要合群，喂养，繁殖，为马上开始的采蜜期做准备；夏天大蜜期非常忙，基本每天都在摇蜜，很累，但是相比打不到蜜的年头累点也值得，年头不好，辛苦一年下来，还要搭钱喂养着他们，养蜂行业有句话，好年头蜂养人，坏年头人养蜂；很通俗，但很真实。 波美度：国家蜂蜜浓度标准是40-42波美度；我家的蜜是天然41度左右的，浓度适中，不加工浓缩、不拉丝。

常识：  蜂蜜在放置时间过长、寒冷会有结晶颜色变深属于正常现象，不影响正常食用， 喝蜂蜜会胖，这是一个误区，蜂蜜不是蔗糖,而是果糖为主要成分,所以不会长胖.

两种蜂蜜的区别：荆条蜜含有较多的葡萄糖，所以容易 结晶。槐花蜂蜜因含有较高的果糖不容易结晶，

禁忌：1、蜂蜜不可与韭菜，大葱，鲫鱼，豆腐，洋葱同食。2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上，否则活性酶会被高温杀死，破坏其中的营养成分。

槐花蜜：

槐花蜜属春季蜜种，产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。槐花蜜色泽呈水白色偏黄，质地浓稠，不易结晶，入口有清淡槐香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用。

蜂蜜功效：

1、润肠通便。用于便秘的防治。以槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳，脾胃虚寒者不可生食。2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健，以枣花蜜为佳。5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

荆条花蜜：

 荆条花蜂蜜的简称，也叫荆花蜜。是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。荆条蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15~20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度~42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为179%、含糖量为0.27%，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。

功效：葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养分，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。荆条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。葡萄糖是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质,对心血管系统疾病,如强心、改善血液循环方面有辅助疗效,具有排脓托毒、止痛补虚之功效。

如何鉴别：

1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘 性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--1   4摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变   质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感。假的蜂   蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。槐花蜂蜜因含有   较高的果糖，也不容易结晶，这是槐花蜜和假蜂蜜不容易鉴别的地方。