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蜂胶

为什么蜂蜜比较稀

2018年06月12日 09时26分28秒 来源: 互联网
导读:同样的一瓶蜂蜜,夏天的时候蜂蜜会稀一点,冬天的时候蜂蜜就会稠很多,跟外界的温度也有关系。  外界的温度越高蜂蜜越稀,外界的气温越低蜂蜜越稠,甚至会结晶的情况

同样的一瓶蜂蜜,夏天的时候蜂蜜会稀一点,冬天的时候蜂蜜就会稠很多,跟外界的温度也有关系。  外界的温度越高蜂蜜越稀,外界的气温越低蜂蜜越稠,甚至会结晶的情况出现,蜂蜜结晶成膏体状,蜂蜜结晶是物理变化不用担心。   蜂蜜为什么超市的都是稠的,因为如果不加工蜂蜜中的自然水分含量高就会造成蜂蜜发酵变质。  对于我们养蜂场来说这个是跟蜂蜜才储存有关系,储存的好就不会有问题。如果是企业必须要加工那么多吨不加工就会变质。  1)从卖蜂人那里买来的蜂蜜称为”原蜜”,也就是没有经过加工的蜂蜜.一般原蜜都是比较稀,这和收获蜂蜜时的天气有关.如果是阴天多雨的季节,那么蜂蜜中的水分含量会偏高所以会比较稀.如果是比较干燥的季节蜂蜜会相对粘稠.这和质量没有什么关系.很多人还会喜欢去蜂厂买,因为那里可以买到最新鲜的蜂蜜.  2)工厂采购到原蜜后会对它们进行加工,主要就是”浓缩”也就是去除里面多余的水分,达到国家规定的国家标准,然后分装.浓缩后的蜂蜜会变得相对很粘稠.  3)现在市场里的假蜜还是有很多的,普通消费者很难从外观上进行分辨.不论标签上写的怎么祥细也不能确保里面的蜂蜜的质量.所以建议消费者到蜂产品的专卖店去购买.因为一般蜂产品专卖店都是工厂直接开的,他们不会因为蜂蜜去做坏自己的牌子.  4)品质好的蜂蜜都是会结晶的,这是蜂蜜的正常物理现象.尤其是在天气冷的时候.这也是判断蜂蜜质量好坏的一种方法
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