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蜂胶的作用与功效

影响蜂蜜波美度的七个因素

2017年09月03日 20时18分11秒 来源: 互联网
导读:影响蜂蜜波美度的主要原因 温度因素 蜂蜜的波美度受温度影响最大,当温度升高时,波美度变小,而当温度下降时波美度变大。 蜜源因素 不同

影响蜂蜜波美度的主要原因
温度因素
蜂蜜的波美度受温度影响最大,当温度升高时,波美度变小,而当温度下降时波美度变大。
蜜源因素
不同单花种蜂蜜的浓度有差异;一般来讲,北方深色蜜种容易打出高度,比如枣花,轻松42度!浅色蜜种不行,比如槐花,能打到41度就不错,而且这个蜜种不是年年丰收,而是很容易绝收!
气候因素
影响蜂蜜波美度的七个因素
气候干燥条件下生产的蜂蜜,浓度较高;夏天的蜂蜜的度数要比春天的高主要也是由于气候的问题,春天较湿润,夏天较干燥。
蜂群因素
蜂群越强壮一般酿出的蜂蜜浓度较高。
采收因素
养蜂人采蜜的频率越高,蜂蜜的浓度越低当养蜂的人每天去收蜜的话,质量肯定是上不去的。这就是为什么说,成熟蜜才是好蜂蜜的主要原因。
影响蜂蜜波美度的七个因素
地理区域
在北方和沿海的南方一带,是我国蜜库,由于气候比较干燥,蜜蜂采回的花蜜一般都在39度以上,蜜蜂酿造一天就可达到40度左右!而长江中下游,由于气候比较湿润,一般蜜蜂采回的花蜜只有34-35度(夏天为36度—37度左右),浓度都不高,需要酿造3天,才能达到40度以上。因此,我国原来蜂蜜收购的规章,也是以长江中下游为界!所以,如果是同样的度数,由于蜂蜜在蜂巢中酿造的时间较长,长江中下游的蜂蜜要比其他位置的要好!
王浆生产
生产王浆的蜂场的蜂蜜浓度要比没有生产王浆的蜂场高。蜂巢内只有蜂蜜比较充足时,蜜蜂才有造反的情绪,王浆的产量才高!如果在前一天,把蜂蜜取出来,王浆就很少了,其产量就不高!由于优质不优价,蜂农一般就在下午把蜂蜜取出来了!生产王浆的蜂场的蜂蜜浓度要比没有生产王浆的蜂场高出1-2度。
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