导读：北方中蜂(NorthChinesebee)为中华蜜蜂的一个类型。 一、一般情况 （一）中心产区及分布 北方中蜂的中心产区为黄河中下游流域，分布于山东、山西、河北

北方中蜂(NorthChinesebee)为中华蜜蜂的一个类型。

一、一般情况

（一）中心产区及分布

北方中蜂的中心产区为黄河中下游流域，分布于山东、山西、河北、河南、陕西、宁夏、北京、天津等省、市、自治区的山区；四川省北部地区也有分布。

   （二）产区自然生态条件

北方中蜂产区位于北纬32o～42o、东经110o～120o，区内既有平原，也有高山。贺兰山脉、太行山脉、燕山山脉、秦岭等连绵起伏，海拔高度20～3700m。属暖温带季风气候和暖温带、温带大陆性气候，四季分明，气候差异大，自然资源与生态类型丰富。年降水量800～1200mm。北方中蜂主要分布于海拔2000m以下的山区。蜜源植物有500余种，主要蜜源有油菜、刺槐、柿树、狼牙刺（图1）、草木樨、荆条、枸杞（图2）、荞麦、乌桕、漆树、盐肤木、百里香、沙打旺和香薷属植物等20余种，部分地区尚有大面积人工栽培的中草药、柑橘等蜜源。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

北方中蜂是其分布区内的自然蜂种，是在黄河中下游流域丘陵、山区生态条件下，经长期自然选择形成的中华蜜蜂的一个类型。

华北地区有文字记载的历史悠久。河南安阳殷墟发掘的3300年前的甲骨文中就有“蜂”字的原型：史料记载，殷末周初，周武王兴兵伐纣，行军大旗上聚集蜂团，被认为是吉兆，命为“蜂纛”；《诗经》中有“莫矛荓蜂，自求辛螫”的诗句，表述了人们对蜜蜂的认识；周朝尹喜所著《关尹子?三极》中有“圣人师蜂立君臣”，表明2500年前，古人对蜂群生物学已有所了解。这一地区的养蜂历史可追溯到西周时代。到唐代家庭养蜂有了较大发展，宋代《永嘉地记》中有“雍、洛间有梨花蜜，色如凝脂”的记述。现产区仍可见到自然蜂巢和土法饲养的蜜蜂。

（二）群体规模与变化情况

截至2015年，北方中蜂约有45万群，其中山东0.85万群、山西1.2万群、河南4.5万群、陕西19万群、宁夏6万群、北京0.8万群、四川9.3万群。

近年北方中蜂数量较为稳定，与蜜源可承载的蜂群数量相比，中蜂饲养仍具有较大的发展潜力，无濒危危险。

三、品种特征和性能

（一）形态特征

北方中蜂蜂王体色多呈黑色，少数呈棕红色；雄蜂体色为黑色；工蜂体色以黑色为主，体长11.0～12.0mm。其他主要形态特征见表1。

北方中蜂耐寒性强，分蜂性弱，较为温驯，防盗性强，可维持7～8框以上蜂量的群势；蜂群的抗巢虫能力较弱，较易感染中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病等，病群群势下降快。蜂王一般在2月初开产，平均每昼夜产卵200粒左右，部分蜂王产卵可达300～400粒。群势恢复后，蜂王进入产卵盛期，平均有效产卵量700余粒，部分蜂王有效产卵量可达800～900粒，最高可达1030粒。

三、生产性能

北方中蜂主要生产蜂蜜、蜂蜡和少量花粉。

1．蜂产品产量产蜜量因产地蜜源条件和饲养管理水平而异。转地饲养年均群产蜂蜜20～35kg，最高可达50kg；定地传统饲养，年均群产蜂蜜4～6kg。

2．蜂产品质量蜂蜜质量因饲养管理方式而异，其含水量在19%～29%。活框箱饲养的蜂群所产蜂蜜纯净，传统方式饲养的蜂群所产蜂蜜杂质较多。

四、饲养管理

该区域绝大多数北方中蜂均采用活框饲养，只有山区仍沿用传统饲养方式。

五、品种保护与研究利用

2005年北京市人民政府批复建立蒲洼市级自然保护区（京政函[2005]17号），在保护区内划定了中华蜜蜂核心保护区和缓冲区。

2008年经农业部批准，陕西省榆林市种蜂场成为第一批国家级中蜂保种场（中华人民共和国农业部公告[第1058号]），进行北方中蜂的保种、繁育和研究工作。

科研人员还对北方中蜂进行了线粒体DNA的研究、分析。

六、品种评价

北方中蜂个体较大，分蜂性弱，能维持8框以上的群势，最大群势可达15框。耐寒能力较强。对中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病的抵御能力很弱，易遭受蜡螟的危害。性情较温驯，适合北方地区饲养，但在饲养管理中应注意对中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病和蜡螟的防控。

该地区内适合北方中蜂的蜜源条件尚未被充分利用，应大力推广北方中蜂的饲养。北方中蜂性情温驯、能维持大群的特点，可作为其他生态型中蜂的育种素材。

在北方，中蜂越冬是中蜂发展过程的重要一环，蜂群能否安全越冬不但关系到蜂群第二年的生产能力，甚至关系到养蜂的成败。近几年来，蜂农的养蜂积极性高，北方中蜂饲养量逐年增加，但在生产实践中，许多中蜂饲养者特别是初养者，因缺乏中蜂越冬管理经验，常导致越冬蜂大量死亡，轻者影响了第二年蜂群的发展，严重者导致全场毁灭，造成巨大的经济损失。笔者经过多年的调查研究，现将北方中蜂越冬失败的原因加以分析，供广大中蜂饲养者参考。

1 中蜂越冬失败的主要原因

1.1 蜂王丢失或损伤

秋季、蜂群越冬前，出现失王的原因主要有2 种情况：一是取蜜时失王，无论是桶养还是活框饲养的中蜂，多数蜂农都是秋季取1 次蜜，取蜜时，往往会因抖脾或驱赶蜜蜂，造成群内秩序混乱，有时蜂王会因过度惊慌而起飞或爬出箱外造成丢失，有时也会因蜜蜂相互间的挤压等造成蜂王损伤。二是因盗蜂或胡蜂侵扰而造成蜂王丢失。当蜂群被盗严重时，易造成蜂王被围致死，特别是西蜂盗入时，更容易导致蜂王损失。胡蜂侵入时，工蜂也会围住蜂王加以保护，也很容易造成蜂王死亡。

1.2 秋季取蜜过晚

许多传统养法的养蜂人由于缺乏蜜蜂生物学知识，沿用了“杀鸡取卵”的取蜜方式，直到天气较冷时，才开始取蜜。每一次取蜜对蜜蜂来说都是一次“浩劫”，特别是桶养的中蜂，取蜜不但扰乱了蜜蜂正常的生活秩序，而且还严重破坏了蜂巢。取蜜之后，蜜蜂需要对蜂巢重新清理，对受损的蜂巢进行修复。如果取蜜过晚，天气寒冷，一方面蜜蜂在修复的过程中，会付出大量的劳动，从而造成蜂群过度劳累，促进蜜蜂衰老。另一方面过晚取蜜还会导致蜜蜂来不及修复，而无法保持最佳的越冬状态，最终导致蜂群无法安全越冬。

1.3 过晚饲喂越冬饲料

许多养蜂者秋季直到天气寒冷时，才开始取蜜，饲喂越冬饲料。由于饲喂过晚，蜜蜂来不及将饲料酿造成熟，就已经进入越冬期，这样的饲料极容易酸败或结晶，导致蜜蜂无法取食或得病造成越冬死亡。

1.4 蜂群群势较弱

中蜂经过1 年的生产和发展，由于个体差异和受多重因素的影响，同一蜂场的蜂群群势也存在较大的差异，活框饲养可以通过强弱对调，使蜂群保持一个平均的群势。而许多桶养者，常因舍不得毁群，不论大群小群统统保留下来，而其中弱小的蜂群则因为调节巢温的能力差，无法耐受低温而最终导致死亡。

1.5 保温不当

在北方，冬季的气温常在-20℃以下，蜂群为了保持巢内的温度，就要通过增加采食，增加活动量，以产生热能抵御严寒。如果保温不足，不但会消耗大量饲料，而且，当蜂群产热无法抵御寒冷时，蜂群就会因保温不足而被冻死。

还有的养蜂者，恐怕蜂群挨冻而为蜂群过度保温，用厚厚的保温材料将蜂群包裹得非常严实，蜂群由于内部温度过高，造成蜜蜂的活动量加大，饲料消耗多，工蜂老化快，最终导致蜂群因“伤热”而死亡。

1.6 蜂种不适

蜂种不适是北方地区中蜂越冬失败的一个重要因素，中蜂多为地方品种，对当地的气候条件有较强的适应性。如果引进的蜂种地域跨度较大，气候条件差异大，如将南方的蜂种引进到北方，就会造成蜂种对北方寒冷气候的不适应，南方中蜂越冬时，温度多在0℃以上，基本不用包装，而引进到北方后，由于北方温度较低，需要度过一个漫长的冬季，往往因为蜂种对当地的气候不适应而导致越冬失败。

1.7 带病越冬

秋季蜜源结束以后，天气逐渐转凉，是蜂病的多发季节，而有的蜂群发生囊状幼虫病以后，没有彻底治愈，随着天气转冷，蜂王停止产卵，许多养蜂者误以为蜂群已经痊愈，这样的蜂群因带病越冬，蜂群受疾病的困扰，群内基本都是老龄蜂，因缺少适龄越冬蜂，而过早衰老死亡。

1.8 饲喂不当或饲喂过晚

有的养蜂者将蜂蜜取出后，饲喂蜂群时糖水比例不当：有时用水不足，糖没有充分融化，有的用水过多，蜜蜂酿造时间长，消耗体力较大，还有熬糖温度不够，糖没有充分溶化，都会给越冬的蜜蜂造成不良影响。喂糖太晚，外界温度低，糖没有充分转化，造成糖结晶，蜜蜂无法充分消化或取食，最终因饥饿或患病死亡。

1.9 越冬饲料不足

饲料不足是中蜂越冬死亡的一个重要原因。许多养蜂者因为中蜂蜜价格高，或是对蜜蜂越冬饲料消耗量估计不足，给蜂群留下的饲料蜜较少，导致蜜蜂越冬饲料不足，最后因冻饿而死。

1.10 秋季发生盗蜂

当秋季蜜源缺乏时，最容易发生盗蜂。一方面是西蜂盗中蜂，另一方面是中蜂间的互盗。而晚秋季节也是胡蜂活动最猖獗的时候。蜂群的互盗行为，会造成大量的蜜蜂伤亡，大大损伤蜂群的元气，这样的蜂群越冬，蜜蜂的死亡率会更高。

1.11 忽视巢门的调控

越冬期间巢门的调控非常重要，有的养蜂者将巢门开得过大，当遇到寒潮等极端天气时，蜂箱内过于透风，会导致蜜蜂冻死。而当外界阳光充足时，蜜蜂便会纷纷出巢飞翔，而外界温度又较低，飞出的蜜蜂常会被冻僵而无力飞回。

还有的养蜂者为了防寒，将巢门关得过小或关闭后忘记打开，使蜂巢处于一种封闭状态，巢内空气流通不畅、潮湿，蜜蜂最后因环境不适而死亡。

1.12 暖冬或极寒

近几年来，气候不稳定，常出现暖冬，养蜂者按以往的包装方法对蜂群进行包装，出现暖冬后，气温较高，造成蜂群剧烈活动，特别是强群更加严重，蜂群散团，外出飞行，最后致使蜂群过早衰老死亡。而暖冬中偶尔又会出现极寒现象，骤冷骤热，蜂群因无法适应而导致死亡。

2 安全越冬应采取的措施

2.1 加强蜂群的秋季管理

对于养蜂来说，秋季是养蜂年的开始，秋季管理的好坏直接关系到蜂群是否能够安全越冬，更关系到来年养蜂的成败。

更新蜂王，培育适龄越冬蜂：中蜂蜂王的产卵盛期较短，活框饲养的中蜂最好在最后一个蜜源期将蜂王全部更新，利用新王的产卵特性，培育适龄越冬蜂，使蜂群保持较强的群势。培育适龄越冬蜂要有充足的蜜粉源。如果没有蜜源，也要保证有充足的粉源，而且在繁殖期间要对蜂群进行奖饲。

适时取蜜：中蜂传统饲养的蜂群取蜜宜早不宜迟，最好在最后一个蜜源期的中后期将蜜取出，以使蜂群有充足的时间对巢脾进行修复和清理。取蜜最好在傍晚进行。

防止盗蜂和胡蜂危害：在外界蜜源缺乏时，要保证蜂群内有足够的饲料，防止盗蜂的发生。特别是饲喂时要特别小心谨慎。饲喂应在傍晚或夜晚进行，要在天亮前吃完。饲喂蜂群时，勿使糖、蜜等滴落箱外，还应适当缩小巢门，仅使1～2 只蜜蜂出入，保持蜂多于脾。秋末冬初，蜂团收缩，有部分巢脾外露时，应将蜂数密集的巢脾布置在挨近巢门处。将蜂数稀少但贮有蜂蜜的脾布置在离巢门稍远的位置。平时尽量少开箱检查。在日常管理中，尽量通过调整、合并等措施使全场蜂群群势大致相同并尽量远离西蜂。有胡蜂侵扰时要及时扑杀。

保证蜂群健康：秋季要防止蜜蜂发病，平时要注意观察，如果发现蜂群有病，要及早用药治疗，保证蜂群的秋季繁殖，让蜂群健康越冬。

正确合理饲喂：如果蜂群饲料充足则不需饲喂，中蜂饲养过程尽可能保持饲料充足。当饲料不足确实需要

饲喂时，则要合理进行饲喂。如有贮备蜜脾，最好饲喂贮备蜜脾，可有效减轻蜂群的劳动强度，防止盗蜂现象的发生；如无蜜脾，可饲喂蜂蜜。选用优质无污染的蜂蜜按5∶1 对入洁净水，并加热到70℃进行灭菌处理，然后再饲喂蜜蜂；如果饲喂白糖，将白糖和水按2∶1的比例充分溶化。饲喂时，缺蜜群和强群应先喂、多喂，不缺蜜的蜂群应后喂、少喂。饲喂的时间选择傍晚蜂群基本停止活动时，饲喂期间要缩小巢门，以防盗蜂；饲喂量应以当晚吃完为度；饲喂时不可将蜜滴洒于箱外，以防起盗，造成不必要的麻烦。

2.2 饲养当地蜂种

由于当地蜂种对当地的气候有较强的适应性，应尽可能饲养当地蜂种。如果从外地引进蜂种，蜂种也要从周边地区就近引进，这样气候条件差异较小，蜜蜂也能很快适应本地气候。如果引进的蜂种和当地的气候差异较大，在饲养的过程中，就要逐步用当地的蜂种进行改良或更新。

2.3 保持合理群势

对于活框饲养的蜂群，要在平时管理过程中，通过调整子脾的方式尽可能保持蜂群的群势均匀，2 框以下的蜂群可通过合并或采用双王同箱越冬的方法越冬。如果是桶养中蜂，则在取蜜时，将非常弱小的蜂群进行合并。

2.4 选择合适的越冬场所

越冬场所要求背风、干燥、环境安静。最好是背阴放置，防止昼夜温差大，导致巢内温度频繁变化。如果向阳放置，应采取遮阳的方式，避免阳光直射箱壁和巢门。

2.5 合理保温

由于近2 年来冬季时常出现暖冬，因此，蜂群的保温不能保持一成不变，要根据天气变化情况，进行合理增减，以保持蜂群内部适宜的越冬温度，防止蜂群散团和蜜蜂外出飞行活动。

2.6 适时调节巢门

巢门是蜂巢与外界的唯一通道，既不能完全关闭，也不能无限制的敞开，应根据天气变化适时进行调整，保持热扩冷缩。