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蜂蜡的作用与功效

蜂蜜是怎么采集酿造的呢?

2018年01月29日 10时46分31秒 来源: 互联网
导读:想知道蜂蜜是从哪里来的,必须先了解一下花朵,下面这张图片可以看出蜂蜜和花粉是从花朵的哪一部分来的。 1 花蜜:未酿造好的蜜叫做花蜜,花蜜是花内蜜腺的分泌

想知道蜂蜜是从哪里来的,必须先了解一下花朵,下面这张图片可以看出蜂蜜和花粉是从花朵的哪一部分来的。
1.花蜜:未酿造好的蜜叫做花蜜,花蜜是花内蜜腺的分泌物。花蜜是植物积累的营养液,主要成分是葡萄糖,果糖、蛋白质、氨基酸、维生素。
2.花粉:雄蕊的花药通常有4个花粉囊。花粉囊里产生花粉粒,它们是植物的雄性生殖细胞。花粉粒发育成熟是,花药裂开,散发出花粉粒。花粉是蜜蜂所需蛋白质的主要来源。
蜂蜜是怎么采集酿造的呢?
3.蜂蜜的采集:在蜜源植物开花时,蜜蜂吸取蜜腺分泌的甜汁,储存于蜜囊,携带回蜂巢内。蜜蜂酿蜜非常艰辛,蜜蜂的1蜜囊花蜜平均重30-40毫克,需要采集100-1000多花。蜜蜂采集1000克花蜜就要往返飞行25000只次。如果蜂巢距离蜜源植物1千米,就要飞行5万千米以上,非常不容易,我们装蜂蜜每次都小心翼翼的,就怕漏了会有浪费。在大流蜜期反巢的采集蜂将花蜜分泌出来,由巢内的内勤蜂吸入蜜囊,运到有空巢房的巢脾上,进行酿造,然后集中储藏。
4.蜂蜜的酿造:蜜蜂把花蜜酿造成蜂蜜要经过两种不同的过程:一是将花蜜酿造成葡萄糖和果糖;二是把其中过多的水分蒸发掉。采集蜂采集花蜜时加入了特殊的酶,采集蜂将花蜜分泌给内勤蜂进入另外一个蜜囊,又一次混入了酶,获得花蜜的内勤蜂来到蜂巢一个不太拥挤的地方,分泌出一小滴花蜜,通过嘴的反复摆动,形成一个蜜薄膜,使水分蒸发一部分,经过酿造和初步蒸发,将它分泌进巢房。在大流蜜期,一群蜂一天可以采集几千克到十几千克花蜜。这时巢内许多蜜蜂煽动四翅,使巢内通风,加速花蜜中的水分蒸发,到夜晚,大部分蜜蜂都加入扇风的活动,嗡嗡之声通宵达旦,把蜂蜜中的水分不断降低,集中装满巢房,含水量达20%左右时,用蜂蜡封上房口,如同罐头食品那样可以长期储藏。蜜蜂在冬天越冬时由于一直休息,可以成活几个月,在流蜜季节,很多蜜蜂由于过度劳累一两个星期就累死了。
蜂蜜是怎么采集酿造的呢?
最后也稍提及下市场那么多金银花蜜,大家想想金银花的花杆那么长,蜜蜂的嘴巴比较短,蜜蜂是怎样采集到蜜腺里面的蜜呢?怎么会有这个蜜呢?所以金银花蜜是不存在的,市场上的金银花蜜基本是合成的,不是真正的金银花蜜。
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