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蜂蜜保质期到底多长时间?

2017年04月19日 19时07分39秒 来源: 互联网
导读:       看外国大片,蜂蜜和金字塔墓地一般都是标配。外国有考古学家发现几千年金字塔墓中的蜂蜜。据报道;国内也有,考古学家发现几百年古墓中封存蜂蜜的报道。对于蜂蜜

       看外国大片,蜂蜜和金字塔墓地一般都是标配。外国有考古学家发现几千年金字塔墓中的蜂蜜。据报道;国内也有,考古学家发现几百年古墓中封存蜂蜜的报道。对于蜂蜜保质期多长时间,一直很困惑。蜂蜜保质期多长时间?槐花蜜、枣花蜜保质期、土蜂蜜保质期也是一样吗?下文通过三个问题来解惑。
问题一:蜂蜜保质期多长时间?
       其实,纯正的蜂蜜是没有有效期限的,要不科学家也不会对外宣称,在金字塔中存放几千年的蜂蜜,仍然可以食用。但是就蜂蜜的营养价值方面而言,蜂蜜还是离生产日期越早吃越好。因为蜂蜜中最重要的转化酶,虽然蜂蜜存放时间越长,转化酶活性会有变化。
问题二:土蜂蜜保质期多久?
      国标2年。前面虽然说,纯蜂蜜是没有保质期的,但大家都知道,我们从超市或者其它途径获取的蜂蜜,大多多多少少会有些添加。所以国家在2006年施行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明保质期是两年。所以,国内生产厂家一般给市面上流通的蜂蜜标注的保质期是2年,个别厂家的蜂蜜是18个月。
问题三:陕蜂哥蜂蜜保质期多久?
蜂蜜保质期到底多长时间?
      陕蜂哥蜂蜜保质期多长时间,其实是和蜂蜜的纯度、存放环境、温度等方面都有关系,所以无论是国内的土蜂蜜还是市面上炙手可热的外国蜂蜜,我们都建议您,最好在商品标注的保质期内食用完毕,以保证蜂蜜的营养成分不流失。
蜂蜜的保存方法: 
1.蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。 
2.蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。 
3.好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。 
蜂蜜保质期到底多长时间?
4.蜂蜜宜用温水冲服,过高的水温会破坏蜂蜜的营养成分。过热会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。
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