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蜂王浆

蜂王浆怎么保存?

2016年05月11日 22时33分14秒 来源: 互联网
导读:蜂王浆易被温度、光照、空气、酸碱、金属和细菌等污染或破坏,另外,蜂王浆在经常冻结、解冻以及震动、换瓶过程中也易败坏,长期保存,随着时间的延长,对保持蜂王浆的质量也不利。

蜂王浆易被温度、光照、空气、酸碱、金属和细菌等污染或破坏,另外,蜂王浆在经常冻结、解冻以及震动、换瓶过程中也易败坏,长期保存,随着时间的延长,对保持蜂王浆的质量也不利。因此,在生产、储藏、加工和流通过程中尽可能避免上述不利因素产生。

包装方法

被包装的蜂王浆不得有蜡屑、浆垢和蜂王幼虫体液、虫体及其组织,盛装蜂王浆必须用无毒塑料袋、盒,先将蜂王浆密封在塑料袋中,然后放入塑料瓶内,旋紧瓶盖,贴上标签,再用热封膜密封。

包装卫生

包装容器使用前必须用清洁水刷洗干净,用75%的酒精消毒并晾干。

包装定量

每瓶定量净重1千克或0.5千克、0.25千克。
目前,生产蜂场多数用无毒塑料壶盛装蜂王浆,每壶定量6千克。
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包装标签

瓶外要标明“蜂王浆专用”、花种、产地、生产日期、生产者和容器重量。
小提醒:销售包装,还须注明适应人群、用法、用量、使用日期、产品特点、注意事项、垂询电话、地址、商号和联系人等。如果在包装中添置小勺子、指导消费的健康计划等,将有可能得到意想不到的回报。

贮藏

蜂王浆的活性物质是变化着的,贮藏温度越髙变化越快,并随着时间的延长变化加大。根据实践和试验,蜂王浆在生产收购和销售的过程中,短期存放温度不得高于4°C,密封包装的可在常温下24小时内销售、运输,但应防止温度急剧变化。
一般情况下,蜂王浆在-5°C以下可较长时间保存,在-18°C以下保质期为24个月。蜂王浆冻干粉在常温下密封保存,保质期为3个月;在-5℃以下保存,保质期可为24个月。
刚生产的蜂王浆SOD(超氧化物歧化酶)活力为130单位/克,在-18°C下贮藏1个月,SOD活力变化不大,在-4°C贮藏10天,SOD活力略有下降,在5°C贮藏10天,SOD活力消失。而10-HDA受温度影响不大。忌反复解冻和倒腾。

计数蜂王浆

也称王台蜂王浆,它是将装满蜂王浆的王台从蜂群中取出,捡净幼虫,立即消毒、装盒冷冻贮存。与计量蜂王浆相比,王台蜂王浆更新鲜,使用起来更卫生、方便和准确。
 
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