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【转】一面是真蜜难求,一面是真蜜难销。蜂农该何去何从·····

2016年10月16日 22时16分48秒 来源: 互联网
导读: 联系小聂,请长按下面图中的二维码进行扫描~ 小聂今天看到

联系小聂,请长按下面图中的二维码进行扫描~
小聂今天看到这篇天涯的文章,非常能够理解而且感到十分痛心!现在的蜜蜂产业的现状就是如此!真真切切地展现在这个楼主的每个字里,然后摆在我们面前!分享给大家!以下开始正文!
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【转】一面是真蜜难求,一面是真蜜难销。蜂农该何去何从·····
也许很难理解,但这却是现实的情况。  蜂蜜厂家,拥有强大的生产能力,但他们是不养蜜蜂的,更不产蜂蜜。蜂蜜厂家靠收购蜂蜜,整个过程就是与“三鹿”完全一样,然后浓缩加工来卖给消费者。有些时候甚至不需要收购蜂农的蜂蜜,直接可以造出来蜂蜜。  南国早报就曾报道:多种蜂蜜用蜜精勾兑,口感甚至比真蜜还好。  “多数情况下,造假分子是往一锅白水里加入白糖和硫酸进行熬制,再利用酸解作用将白糖的双糖分子分解成单糖,再加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质进行调制。这样,颜色清亮、香味浓稠的“蜂蜜”就做成了。如果再将这些“蜂蜜”装入瓶子,进行包装,就可以在超市、卖场、药店等处出售了。”摘录  这种造假,甚至连低价收购蜂蜜都省去了,市场有多大,他们的产量就有多大。  而在这种情况下,一些商家也会指定要勾兑的蜂蜜,因为这些所谓的“蜂蜜”价格低,利润会高很多,而且不用担心断货。  这些还只是报纸上报道的,即使完全忽略造假,我国蜂蜜市场70%都是浓缩蜜,而这些“蜂蜜”在经过加工以后,甚至连天然蜂蜜最基本的营养都没有,唯一的好处就是,很难变质,这些蜂蜜对养生没有好处,甚至连最基本的便秘都没有效果,但他们却离喝蜂蜜的人最近!  当“蜂蜜”中的天然蜂蜜沦落为添加角色,甚至连添加角色都不算的时候,蜂农的境地可想而知。
自己家就是养蜂的,十多年了,家里存放的闲置蜂箱越来越多,养的蜂群却越来越少,蜂蜜完全是靠天气,以及蜜源。开花正盛流蜜最好的时候来一场大风,或者大雨半年的收成就没有了,而即使运气好,蜂蜜产量高了,也同样销售不出去,只能被收购。我小的时候收购蜂蜜的还比较多,那个时候的人很实在,没有现在的高级,蜂蜜就是靠收购然后销售或者浓缩销售,但这些年,甚至连收购蜂蜜的都少了。  因为人烟稀少的地方养蜂,蜜蜂能够采到蜂蜜,但山高路远销售难,直接导致采收到蜂蜜难以销售。  于是楼主开了网店,但没钱宣传同样是惨淡经营。虽然采收的是成熟蜂蜜,虽然不经任何加工。  养蜂本应该是件很美好的事情,媒体上也经常把养蜂称为,甜蜜的事业,但实际上,这个事业并不怎么甜蜜。  很多人都以为蜂蜜是很统一的,无论是花香,无论是浓度,以及颜色。但其实并不是这样的。  不同的天气下,蜂蜜成熟后的浓度会不一样,天气多雨的时候浓度低,天气干燥的时候浓度高,但顶头也只有42波美度。  不同的地点,蜂蜜的味道会有区别,甚至不同的时间采收的蜂蜜,味道都会有区别,只是有时候大,有的时候感觉不到。  而对于颜色,真蜂蜜在不同温度下状态会变化,颜色也会跟着变,根本不能保持一直不变。  这也许就像水果,鲜艳好看的不一定好吃,但他鲜艳好看而且统一,就会有人买;而色泽不鲜艳,且不统一的就少有人问津。  蜂蜜的特性如此,却必须加工添加才能销售,而天然不加工的却寸步难行,我们这个刚刚成立蜂农合作社,要么搞浓缩加工,要么就地解散,这样的现实很残忍!  一面是,众人求购蜂蜜,一面是,养蜂难以为继!是一种现实,也是一种无奈,更是消费者和养蜂人彼此的悲哀。
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【转】一面是真蜜难求,一面是真蜜难销。蜂农该何去何从·····
小聂有话说:
养蜂不易,销售却变得更难。很多蜂农养蜂技术非常好,所产出的蜂蜜的质量也是杠杠的!但是却因为自己不会销售而找不到销路,使自己的蜂蜜滞销。小聂既然学习了这个专业,就想要为这个行业传递正能量。虽然不易,但是小聂会一直坚持下去!为蜜蜂行业健康发展而做贡献!
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