欢迎来到 知花蜂蜜网 回首页

蜂王浆

蜂蜜的识别与认知

2018年06月06日 12时24分24秒 来源: 互联网
导读:来源于不同蜜源的蜂蜜,其颜色、香味和味道也不同、蜂蜜的颜色白水白色到深琥珀色、例如野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色、白色、浅流用色, 荞麦蜜、桉树

来源于不同蜜源的蜂蜜,其颜色、香味和味道也不同、蜂蜜的颜色白水白色到深琥珀色、例如野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色、白色、浅流用色, 荞麦蜜、桉树蜜为深琥珀色、蜂蜜的色泽,取决于其所含的色素种类和矿物质含量、如果矿物质含量高,尤其铁元素含量高蜜的颜色就深,例如荞麦蜜、桉树蜜。  如果花粉含量多,同样也会加深蜂蜜的颜色、相反,矿物质含量少,花粉含量也不太多这种蜂蜜的颜色就浅,如苜蓿蜜、刺槐蜜、野桂花蜜、蜂蜜的香味较为复杂, 其芳香性物质主要是挥发性的香精油、芳香醇等。  一般地说, 蜂蜜的香味与花的香味是一致的。蜂蜜的味道,以甜为主但有 些带有苦涩,有些也带有蜜源植物本 身所具有的特殊气味——刺激性或浓厚的怪味,如薄荷蜜,具有薄荷的辣味,荞麦蜜有它特有的浓郁气味。
更多你需要的文章请点击: 酸奶加蜂蜜  蜂蜜瓶标签  希腊冷杉蜂蜜  养蜂工具  蜂蜜私处变白 
本文链接:https://www.zhfengmi.com/show/53-35223.html [复制] (转载请注明出处、保留链接)
本文手机链接:https://m.zhfengmi.com/show-53-35223
中华蜂蜜网官方微信-蜂蜜知识讲堂