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图解:天然蜂蜜、糖水蜜、水蜜、浓缩蜜、假蜜的区别

2018年11月18日 15时21分03秒 来源: 互联网
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                                                                                                                    今天特意制作了一张蜂蜜脑图,来介绍天然蜂蜜、糖水蜜、水蜜、浓缩蜜、假蜜的区别。
下面做为晨明蜂场的蜂农,我来详细介绍这几种蜂蜜的区别 
 1:纯天然蜂蜜是自然成熟蜂蜜,是蜜蜂采集山林之中蜜源植物的花蜜,然后再经过蜜蜂一系列的酿造程序。整个过程不需要人为的参与,最后蜜蜂会把成熟的蜂蜜会用一层蜂腊封存起来。也相当在告诉它的主人,这个蜂蜜已经成熟了。如下图:
  这个时候养蜂人,取下来的蜂蜜,就是纯天然自然成熟的蜂蜜。像这种蜂蜜是不需要经过任何的人为加工的,直接就可以食用。最多只需要采用最原始的方法过滤一下取蜜时的一些杂质。如下图:
  而且这种蜂蜜也是营养最好、最全面的,长期喝这种纯天然土蜂蜜才会使我们的身体越来越健康、皮肤、肠道、身材以及抵抗力越来越好。
  2:糖水蜜糖水蜜就是人为的给蜜蜂喂糖水,蜜蜂把这些糖水吃到自己的肚子里,再吐到蜂房上面。再经过一系列的酿造。这个过程跟蜂蜜酿造自然成熟蜂蜜是一样的,唯一不同的就是,自然成熟蜂蜜是蜜蜂从山林中采回来植物花蜜酿造而成。而糖水蜜是蜜蜂用人工喂养的糖水酿造而成。这种一般常见于城镇中,拿几个蜂箱,拿个摇蜜机现场取蜜现场出售。来骗取消费者的信任。真正的蜂农没有这样做的。
  上图那个塑料盒就是用来给蜜蜂,喂糖水用的。蜂蜜姐姐在这里申明一下,不是说蜂箱中有这种给蜜蜂喂糖用的盒子的,取下来的蜂蜜就一定是糖水蜜。像一些养蜂的地方,有时几个月是没有蜜源的,也就是蜜蜂没有办法从自然界中,采集到花蜜。这个时候养蜂人在没有办法的情况下,只有给蜜蜂喂上一点糖水,来维持蜜蜂的生命。
  3:水蜜:水蜜也就是蜜蜂采回来的花蜜,还没有经过一系列酿造程序,把蜂蜜酿造成自然成熟的蜂蜜。养蜂人就把蜂蜜取下来。这样取下来的蜂蜜就是水蜜。如下图:
  下面这张图更能清楚一些
  像上图这样取下来的蜂蜜,就叫水蜜也叫不成熟蜂蜜,很容易产生酒精味而变质。
图解:天然蜂蜜、糖水蜜、水蜜、浓缩蜜、假蜜的区别
  4:浓缩蜜:浓缩蜜跟水蜜有着一定的关系,养蜂人把水蜜取下来,再卖给蜂蜜加工企业,然后他们再人为的通过高温浓缩去水的方法,把水蜜加工成人为的成熟蜂蜜。
  5:假蜜也就是勾兑蜜,其实这样做出来的蜂蜜,不能叫蜂蜜,因为它整个过种都没有蜜蜂的参与,都是人为的通过各种化工原料,勾兑出来的蜂蜜,成本低,售价也低,很多沿街叫卖的蜂蜜假蜜居多。
  再顺便来说一说以上几种蜂蜜的优缺点:
  1:纯天然自然成熟的蜂蜜,价格上比较贵,这是因为蜜蜂在蜂巢内经过反复酿造,取蜜周期比较长(具体取蜜天数视蜂群强壮程度及天气情况)。营养充分,经常吃纯天然自然成熟的蜂蜜,不仅不会使人身体发胖,只会使你的身材和皮肤越来越好。营养价值极高。吃蜜首先要选纯天然成熟蜂蜜。
  2:糖水蜜,(常见于土蜂蜜)。这种蜜在价格上会相对的便宜一些,因为成本低,像这种蜂蜜,如果长时间的吃,会使人发胖。当然比勾兑蜜要好,毕竞这是糖水经蜂蜜加工而成的。
  3:浓缩蜜,外表比自然成熟蜂蜜更好看,深度高、拉丝长。追求表面的可以选择这种蜂蜜,但营养成分远不如自然成熟蜂蜜,因为绝大多数浓缩蜜都是水蜜加工而成的。一般由企业加工后在超市上架,符合现行蜂蜜标准
  4:假蜜,这个蜂蜜价格便宜、表面好看。营养成分无,一般由糖浆、香精、明矾、调色剂、增稠剂等调制而成,长期吃这样的蜂蜜,对身体伤害比较大。
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图解:天然蜂蜜、糖水蜜、水蜜、浓缩蜜、假蜜的区别
    
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