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蜂花粉常用的干燥方法,你见过几种?

2017年09月02日 21时25分31秒 来源: 互联网
导读:蜂花粉是一种含有营养成分很高的生物活性物质,在平常的生活中我们都会食用到它若是贮存不好,则就会引起导致生虫、发霉、变质等等问题,使得我们想在使用的时候就不能

蜂花粉是一种含有营养成分很高的生物活性物质,在平常的生活中我们都会食用到它若是贮存不好,则就会引起导致生虫、发霉、变质等等问题,使得我们想在使用的时候就不能用了。因此,蜂花粉贮存是关系到蜂花粉质量的关键之一。1、日晒干燥法这种方法简便,过去广泛采用。此法干燥时间长,受天气影响,干燥过程易受污染,花粉营养物质损失较多,含水量难以降至5%以下,所以晒过的花粉不能长时间常温贮存。将花粉摊在干净的木盘、竹扁、塑料薄膜、纱网或不锈钢金属网上,厚度1厘米左右,花粉上面再盖一层细白布或白纸,防止苍蝇、灰尘的污染。环境干燥,阳光强烈时,一般晒3~4天。可用手指用力搓捏花粉团,搓不碎或花粉呈粉状,而不是捏后呈饼式块状,说明干燥完成。否则要继续干燥。注意白天日晒,晚上把花粉装入密闭容器保存,以防吸潮。2、常压热风干燥法此法可在烘房、烘箱、隧道式干燥器进行。热空气温度应控制在60℃以下,干燥温度控制在45℃~55℃,干燥时间5~8小时。此法效率高,花粉营养物质损失少,花粉含水量低。3、真空干燥法(1)常温真空干燥:干燥箱温度在45℃以下,真空度控制在85~95千帕,干燥时间2~3小时。(2)高温真空干燥法:干燥温度前期控制在40℃,中期60℃~70℃,后期110℃~115℃,干燥时间80~120分钟。此法既能杀死虫卵,又能灭菌。4、远红外干燥法现在有专门用于花粉干燥的远红外干燥箱。远红外线穿透能力强,干燥快,操作方便,不受环境条件限制,干燥出的产品质量好,应用广泛。烘箱温度为43℃~46℃,时间6~8小时。5、干燥剂干燥法在一个密闭的容器内,放适量干燥剂(变色硅胶、无水硫酸镁、无水氯化钙等),然后在干燥剂上放一层吸水性强的纸或白布,再将花粉倒在纸或布上,利用干燥剂较强的吸水性能,降低容器内水的蒸汽压,使花粉不断失去水分而被干燥。通常干燥1kg花粉需要2kg硅胶、或1kg硫酸镁、或1kg氯化钙。干燥剂吸水后,取出加热烘干可反复使用。此法操作简单、经济,但效率低,花粉含水量很难降至5%以下。内容源于网络,如有侵权,请联系删除往期精彩 《蜂花粉,微型营养库!》,长按下方图片,关注蜂蜜时间后,回复数字“84”即可阅读。
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