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广州一店员自曝:这类蜂蜜是色素调成

2018年06月03日 04时58分17秒 来源: 互联网
导读:营养师表示,很难排除一些不良商家通过化学手段来制备这些蜂蜜。  蜂蜜有养颜、美容、改善睡眠质量等功效,非常适合养生。不过,市场上卖的不少蜂蜜都是“假”

营养师表示,很难排除一些不良商家通过化学手段来制备这些蜂蜜。  蜂蜜有养颜、美容、改善睡眠质量等功效,非常适合养生。不过,市场上卖的不少蜂蜜都是“假”蜂蜜,甚至可以称为“人蜜”——人造“蜂蜜”。这样的蜜,还能吃吗?  记者看到,金银花蜂蜜的配料表一栏,只有一项,就是“金银花蜂蜜”,同样,其他类的蜂蜜的配料表也是这样标注。询问店员这些蜂蜜是不是真的通过蜜蜂采花制成,店员竟回答:这些都是色素。  事实上,蜂蜜造假的说法,由来已久,有业内人士曾经指出,市场上有八成以上的蜂蜜是假的,一点都不夸张。  例如市场上常见的金银花蜜、玫瑰蜜,其实都属于假蜂蜜。为什么这样说呢?以金银花蜜为例,金银花的花冠长且细,而蜜蜂的嘴却很短,所以很难采到蜜,市场上所谓的金银花蜜,大多是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。  而市场上售卖的假蜂蜜成本远远低于真蜂蜜。对此营养师表示,可能是用糖浆勾兑或者加一些花的精油提取物,让它(蜂蜜)有一些芳香的气味,但很难排除一些不良商家通过化学手段来制备这些蜂蜜。  营养师建议大家,在选购蜂蜜的时候,要注意观察蜂蜜的外观,天然蜂蜜因为含有花粉胶质,因此透光性低,较浑浊,而合成假蜜就相对比较清澈且无杂质。  另外,天然蜂蜜含糖量高,放冰箱会结晶,呈乳白色,而合成假蜜是不会结晶。另外,蜂蜜虽好,也不是人人都适合吃哦。
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