导读：花粉能使心肌中自由基含量显著低于对照组，接近青年动物水平；能够增加血红细胞中ATP含量，使细胞充满生命活力；能够增加肝、肺组织中SOD含量，提高血中GSH水平，降低脂褐素等。

(5）对老年大鼠血液中ATP、ADP、AMP含量的影晌ATP是生物赖以生存的能量源泉，ADP是磷酸化潜能的组成部分。前苏联学者认为磷酸化潜能的提高标志着细胞遗传的活化，结构的变化则是长时间适应的基础。研究血液中高能物质的含量，有助于了解生物能量代谢机能的强盛还是衰落，以从另一个角度掌握其衰老状况。一些学者对老年大鼠血液中ATP、ADP、AMP含量的研究成果证实，随着年龄增长大鼠血液中3种能量物质含量均有不同程度下降，ATP含量下降最多，高达82.8%;而当其食用花粉后，血液中的ATP含量迅速增加，上升了43.0%，并且从统计学角度讲，食用花粉后血液中的ATP含量与青年组对比已无实质性差异。由此可见，蜂花粉可使老年大鼠血液中ATP含量恢复至接近青年水平，揭示出它在细胞能量代谢方面可以弥补其因年龄增长而造成的缺陷，恢复细胞生命活力，延缓机体的衰老。

(6）对家蝇寿命及脑内自由基水平的影响研究结果显示，家蝇随日龄增长，脑超氧化物歧化酶活性下降，自由基化学发光强度增加，蛋白质含量下降。食用花粉后虽然不能改变这种变化趋势，但在各个生命阶段与对照组相比，花粉组脑内超氧化物歧化酶活性显著高于对照组；自由基化学发光强度明显低于对照组；脂褐素含量在羽化后1、10日检査时低于对照组，以后与其无差异。另外，在整个生命过程中，花粉组脑内蛋白质含量均比对照组要高。

综上所述，所有研究从不同角度论证了蜂花粉具有明显抗衰老作用，主要表现在花粉能使心肌中自由基含量显著低于对照组，接近青年动物水平；能够增加血红细胞中ATP含量，使细胞充满生命活力；能够增加肝、肺组织中SOD含量，提高血中GSH水平，降低脂褐素等。