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蜂幼虫的营养价值,蜂幼虫的功效

2019年02月16日 08时49分39秒 来源: 互联网
导读:蜂幼虫也就是蜂蛹。蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。胡蜂营养价值高,富含蛋白质和脂肪,以蛋白含量论,

蜂幼虫也就是蜂蛹。蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。胡蜂营养价值高,富含蛋白质和脂肪,以蛋白含量论,胡蜂81%,蟋蟀75%,蝉72%,蚯蚓65%,蝗虫60%,蜜蜂43%,蜂蛹具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效,还有治疗糖尿病,抗癌等特殊作用。蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一,有说独龙族百岁老人较多,与常食蜂蛹有关。蜜蜂幼虫的生理作用蜜蜂幼虫是营养价值很高的营养品,适合身体虚弱、疲乏无力、营养不良、手术后和病后的患者、婴儿和老人以及常需滋补复壮的人食用。对营养不良、神经衰弱、风湿性关节炎、肝病和白血球减少症患者有辅助疗效。最为引人注目的是蜂王幼虫含有抑制肿瘤、抗癌的特殊混合激素。在抑制肿瘤、抗癌中有一定的作用。其中最丰富的是蜕皮激素和保幼激素,这两种激素不仅对蜜蜂幼虫的代谢、变态有非常重要的作用,而且对人体的新陈代谢具有调节作用。研究表明,蜂王幼虫的保健作用主要有以下几个方面:1.免疫调节作用蜂王幼虫是营养成分齐全的天然产品,在补充营养、调节免疫上都有重要的作用。如蜂王幼虫所含几丁多糖是一种很好的免疫促进剂,具有促进体液免疫和细胞免疫的功能。经小鼠实验证明,经小鼠注射1%的几丁多糖,3天内可形成抗羊红血细胞的重要抗体。蜂王幼虫所含丰富的维生素C可以提高机体的免疫功能,最主要的是增加T淋巴细胞的数量与活力。蜂王幼虫所含人体所需的各种氨基酸,对免疫调节也有重要意义,特别是含有提高人体免疫能力的重要游离氨基酸—牛磺酸对调节人体生理机能,激发细胞活力、促进新陈代谢、提高机体免疫能力有显著功效。蜂王幼虫中所含硒、铁、锰等微量元素也有调节免疫功能的作用。 2.抗肿瘤作用国外早有报道,蜂王幼虫有抑制肿瘤的作用,并指出蜂王幼虫含有抗癌的特殊的混合激素,是蜂王浆所不及的,意大利等国学者曾报道,口服或注射蜂王幼虫浆,能使艾氏腹水癌小鼠寿命延长,科学家波弟尔(Burdeel)等也有报道,蜕皮激素的粗制品能抑制培养中哺乳动物肿瘤细胞生长。我国学者丁恬等对蜂王胎进行的实验研究表明,蜂王胎对实验动物的S180肿瘤的抑制率为29.7%,对腹水瘤HEPA的生命延长率为83.33%,还证明蜂王胎能抑制人体癌细胞的生长。姚慈幼报道了蜂王幼虫浆抑制腹水瘤的动物实验,结果表明:试验组和对照组同时注射水瘤液,两组同时出现明显的腹水症状,从发病之日起试验组开始注射幼虫浆,每天1次,结果试验组比对照组平均寿命延长6.6天,腹水量较对照组少14—16倍。经过对腹水病理检查,试验组癌细胞发育受到抑制,发现有明显退行性变化。 蜂王幼虫体壁中含有丰富的几丁多糖,也成为人们研究抗肿瘤的热点。几丁多糖有直接抑制肿瘤的作用,在有1×10个癌细胞的溶液中,加入0.5mg/ml的水溶性几丁多糖,24小时后癌细胞全部死亡。用两组小鼠进行活体实验,一组每天给小鼠口服几丁多糖50mg/kg,几天后腹腔移植1×10个癌细胞,一组为对照组,只接种癌细胞,不饲喂几丁多糖,饲喂观察60天。结果:实验组小鼠成活率为67%。对照组则全部死亡。证明几丁多糖产生了明显的抗肿瘤作用。3.抗氧化作用蜂王幼虫有一定的抗氧化作用,其抗氧化作用的成分有:多糖、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B2、超氧化物歧化酶(SOD)硒、锌、铜、锰等。研究表明,蜂王幼虫体壁具有很好的抗氧化能力,主要是因为它们体壁中含有几丁多糖的缘故。近年来,国内外对几丁糖抗氧化的研究证实,它们可以显著提高机体内SOD活力及过氧化氢酶的活力,有效降低小鼠血清和肝脏中脂质过氧化物质(LPO)含量,降低小鼠脑组织和心肌中脂褐素(LE)含量,从而表明其抗氧化能力。4.抗疲劳作用实验研究表明,蜂王幼虫有抗疲劳作用。浙江农业大学蜂业研究所胡福良、浙江中医学院实验动物中心陈民利等(1997)将蜂王幼虫磨成匀浆,用蒸馏水配制成100mg/ml的浓度,灌胃小鼠连续7天,剂量为0.4ml/只·天,于灌胃末日的次日进行负重(占小鼠体重5%)游泳试验。结果,蜂王幼虫组小鼠在常温(29±1℃)游泳时间为82.10±21.56min,而对照组为57.73±14.12min;在低温(19±1℃)时蜂王幼虫组小鼠游泳时间为15.41±3.25min,而对照组为10.15±3.37min;在高温(39±1℃)时蜂王幼虫组小鼠游泳时间为33.83±5.21min,而对照组为24.98±7.14min。蜂王幼虫液灌胃的试验组无论常温、低温还是高温条件下,其游泳时间均显著高于对照组(P﹤0.05),说明蜂王幼虫能明显提高小鼠的抗应激能力,表明出明显的抗疲劳作用。广东省卫生防疫站等单位在进行蜂王胎的抗疲劳试验中,给予小鼠口服0.017g/kg、0.175k/kg和0.35g/kg不同剂量的蜂王胎胶囊4周,在一定的条件下进行负重游泳试验,并在游泳运动后测血清尿素氮、肝糖原、血中乳酸。结果蜂王胎胶囊能明显地延长小鼠游泳时间,并降低运动后血尿素氮的含量,减少肝糖原的消耗量。这充分说明蜂王胎胶囊具有较好的抗疲劳作用,剂量愈高,作用愈强。5.促进生长的作用蜂王幼虫是一种营养十分丰富的天然产品,因而有促进生长的作用。江西省商业科学研究所沈平锐(1990)研究了蜂王胎对幼龄大白鼠生长的影响,实验用健康断奶的Wistar大白鼠45只,随机均分为3组,以配合饲料分笼喂养,实验1组在饲料中添加蜂王胎1.2g/kg,实验2组添加1.8g/kg,以后每周称重1次,比较各组鼠体重的变化。饲喂28天的实验结果:实验3组体重175.02±7.57g,实验2组体重200.43±14.29g,对照组(不添加蜂王胎)体重167.05±7.29g,实验组与对照组比较,有显著性差异(P﹤0.05)说明实验组的大白鼠体重增长速度明显高于对照组,从而显示了蜂王胎具有明显的促进大白鼠生长的作用。6.对循环系统的作用蜂王幼虫能改善心血管的功能,具有增强心脏收缩力、平衡血压、改善微循环、促进组织代谢、增加白细胞的作用。适用于气短心悸、气血不通、面色萎黄、脸色苍白、四肢无力的医疗保健。7.对消化系统的作用蜂王幼虫对消化系统有很好的调节作用,能增加食欲,帮助消化,通利大便,对于嗳酸腹胀,胃纳差,便秘有很好的改善作用,对慢性浅表性胃炎有辅助治疗功效。还有护肝作用,能改善肝脏功能,恢复受损害的肝细胞。8.对内分泌系统的作用蜂王幼虫对内分泌系统有调节作用,能调整月经,改善更年期不适,增强男女性欲。对男性精子数少、活动力差、液化时间延长病人有明显改善作用。对于经期不准、量多量少、更年期综合症、阳痿、早泄、女性排卵障碍、不孕不育等有辅助疗效。此外,蜂王幼虫能调节神经系统功能,具有安神镇静、振奋精神、改善睡眠、增强记忆能力的作用。适用于神疲健忘、失眠多梦、精神恍惚、心烦意乱等的医疗保健。
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