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给长辈最好的礼物—蜂蜜

2017年08月28日 10时52分59秒 来源: 互联网
导读:问:要怎么样才能经常收到这样的好文章? 答:点击上面 蜂蜜百科常识 关注即可。 蜂蜜是“老人牛奶”?   蜂蜜有“老人牛奶”的美誉,这说明蜂

问:要怎么样才能经常收到这样的好文章?
答:点击上面 蜂蜜百科常识 关注即可。
蜂蜜是“老人牛奶”?
  蜂蜜有“老人牛奶”的美誉,这说明蜂蜜是很适应老年人生理需要的保健品,这是有科学依据的。通常老年人一般不宜食糖的主要原因,是怕血糖过高,从而引起高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会出现这种情况,因为蜂蜜中主要是两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,吃蜂蜜后,其中的葡萄糖被迅速吸收,而果糖则吸收较慢,从而起到维持血糖水平的作用。
  美国芝加哥大学的舒茨和克诺博士等的试验证明:在一系列营养食品中,对蜂蜜实验结果确实令人感兴趣,在食用后最初15分钟,葡萄糖最早被吸收,蜂蜜没有过剩的糖分在血管内循环,血糖以极为缓慢的速度下降至最初水平。蜂蜜比含葡萄糖比例高的糖类好。那样的糖类会使血糖增加过高,而蜂蜜不会产生这种情况,这是蜂蜜能成为“老人牛奶”的一个重要原因。
  此外,食用蜂蜜不仅能为机体提供能量和营养物质,还可以增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病。因此,蜂蜜被誉为“老人牛奶”是当之无愧的。因为它不仅营养丰富,而且能长期服用,有利而无弊。
  老年人可用吃蜂蜜代替吃糖
  人到老年以后,胃肠功能会明显下降。若过多地吃糖,易使胃肠道出现胀气,从而影响身体对营养物质的吸收。另外,老年人的活动量少,新陈代谢较慢,若过多地吃糖,会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖,并可诱发糖尿病。因此,老年人应少吃糖。然而,老年人大都喜欢吃较甜的食物,吃不到甜食就会影响食欲。那么,有什么好办法既能让老年人吃到甜食,又能减少其糖的摄入量呢?
给长辈最好的礼物—蜂蜜
  专家告诉我们,老年人可以尝试用吃蜂蜜代替吃糖。蜂蜜是一种极适合老年人食用的保健品。中医认为,蜂蜜性甘味平,具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现,蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氨基酸、有机酸、叶酸、乙酰胆碱、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。
      老年人经常食用蜂蜜,具有以下好处:
  一、可预防高血压:老年人是高血压病的高发人群。蜂蜜中含有丰富的钾。钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠(盐)的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。因此,老年人应在每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水,以预防高血压的发生。
  二、可预防心脏病:心脏病是老年人的常见病。蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪,有防止动脉粥样硬化、预防心脏病的作用。
  三、可防治便秘:便秘也是老年人的常见病。蜂蜜中含有大量的蜂胶。这些蜂胶具有润肠通便的功效。因此,老年人(尤其是便秘患者)应经常饮用蜂蜜水,以预防便秘。
  四、可改善肝功能:老年人的肝功能大多较弱。蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质。因此,老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。
  另外,蜂蜜中所含的糖分大多为果糖。果糖在人体内代谢较快,一般不会转化成脂肪,故老年人适量地食用蜂蜜不会引起肥胖。
给长辈最好的礼物—蜂蜜
  蜂蜜生姜水预防老年斑
  当人进入老年期后,面部、手背等处会陆续出现脂褐色的“老年斑”。一般认为,老年斑的产生与自由基对机体的损伤有关,因为随着年龄的增长,人体清除自由基的能力下降,这些物质就会迅速氧化体内的不饱和脂肪酸,形成老年斑。专家建议,老人每天喝杯蜂蜜生姜水可预防老年斑。
  中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系,生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效,其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明,生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果,可以快速清除自由基,抑制体内过氧化脂质的产生,因而可防止或减少脂褐素的沉积,其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。而蜂蜜具有补中润燥,缓急解毒的作用,通过其补益作用可促进人体气血的化生,维持气血的正常运行;现代医学研究亦表明,蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素C和黄酮类化合物等,对自由基有很强的“杀伤力”。但是,生姜具有发散作用,年老体弱,表虚自汗者不宜久服,否则易耗气伤阴,蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多,导致人体阴液过度耗伤的不良反应,二者“互补互利”。
  饮用方法:取新鲜生姜片10-15克,用200-300毫升开水浸泡5-10分钟,待水温冷却至60℃以下时,加入10-15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是,加入蜂蜜时,水温不可过高,否则会破坏其中的维生素C,降低其抗氧化能力。长期坚持服用,不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长,而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
  但需要提醒大家,生姜性温,有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友,不宜过多饮用生姜蜂蜜水
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