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油菜花粉

蜂蜜保存的一个小技巧

2018年03月30日 08时26分09秒 来源: 互联网
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蜂蜜虽好,不过也要温柔一点,都说蜂蜜不容易保存,其实不对,容不容易要看你的蜂蜜品质如何。真正的自然成熟蜜并不容易变质,而且存放时间久。但是如果掺杂了其他成分或者这个蜂蜜压根就没成熟,那就很容易变质了,尤其在较热的夏天,温度高、湿度大,蜂蜜会极容易吸收空气中水分,进而逐渐变质。那么蜂蜜应如何保存呢?
放入姜片,密封保存
1、可用生姜片防变质
  要使蜂蜜久放而不变质、不变味,也有一些小技巧,比如可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,然后每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。
2、密封保存
蜂蜜保存的一个小技巧
  一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋装的,一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
状况及条件
1、纯正蜂蜜在13~14℃最容易会出现结晶,变成白色或黄色结晶体。
2、蜂蜜存储或许很简单,但是这是相对于优质蜂蜜来说,对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜,一定要选择天然成熟蜜。
蜂蜜保存的常识
蜂蜜保存的一个小技巧
 1、蜂蜜保存,最好是放在低温避光处、干燥、清洁、通风。
  2、应该尽量做到密封保存。因蜂蜜有吸收空气中水分的能力,如果吸水较多会让蜂蜜本身的浓度下降,进而发酵变质,所以,存储应该盖严防止漏气,减少与空气接触,这样能使蜂蜜保存长久。每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。
  3、避免长时间使用金属容器。因蜂蜜具有弱酸性,与金属相互长时间接触,容易引起氧化反应,析出金属离子,营养价值会受到影响。所以,长时间保存蜂蜜不要用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜,并以广口为好。
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