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纯正的蜂蜜是不是越放的久就越好???

2018年06月06日 12时23分18秒 来源: 互联网
导读:成熟的蜂蜜是可以长时间保存没错,但是没有听说过存放越久越好的说法。  一般企业加工的蜂蜜是人工浓缩的,原料里边会带有一些花粉、蜜蜂尸体、蜂房等杂质,这些可能

成熟的蜂蜜是可以长时间保存没错,但是没有听说过存放越久越好的说法。  一般企业加工的蜂蜜是人工浓缩的,原料里边会带有一些花粉、蜜蜂尸体、蜂房等杂质,这些可能会带进去病菌之类的东西,所以企业加工之前会过滤和巴氏杀菌,正规企业严格控制生产温度,因为70度以上蜂蜜的营养会被破坏。  结晶是很正常的,因为蜂蜜里边大部分还是葡萄糖和果糖。  膨胀力的话我不知道是不是蜂蜜已经发酵的了,如果是发酵了的蜂蜜,那么里边的糠醛什么的就会增高,质量下降。
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