导读：常言道：没啥别没钱，有啥别有病。这就是说，健康对我们来说很重要，身体健康，才有一切。大家都知道，在疾病中，癌症是死亡到来的象征，人们也是谈癌色变，可见，癌症

常言道：没啥别没钱，有啥别有病。这就是说，健康对我们来说很重要，身体健康，才有一切。大家都知道，在疾病中，癌症是死亡到来的象征，人们也是谈癌色变，可见，癌症对人类是一大杀手。随着，生活和医学科技的发展，现代人已经有了意识，防患于未然，我们可以从日常生活中的食物做到抗癌，也就是药食同源。那么，日常生活中哪些食物，可以起到抗癌的作用呢？　　一蜂蜜、蜂王浆等产品，对肿瘤细胞（癌细胞）的生长和扩散有很强的抑制作用，而对于肿瘤患者来说有同样的治疗作用。做法是把蜂蜜蜂王浆蜂花粉蜂胶溶液（二锅头泡开）混合在一起服用。　　二大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌作用。大蒜还含硒可抑制癌细胞的生长；含锗能诱发产生干扰素，阻止癌细胞扩散。当然，偶然一二次吃用大蒜没有抗癌效果。每天吃10克左右，长期坚持有效。　　三洋葱提取物及其油，可抑制多种肿瘤的形成、生长和增生，能阻止肠道内的某些化学物质转变为致癌物，有效地阻止结肠癌的发病。洋葱所含的抗氧化物——硒，能使体内产生谷胱甘肽，降低癌症发病率，具有防癌抗癌的作用，适用于胃癌、结肠癌等消化道肿瘤的预防和辅助治疗。　　四牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。　　五酸奶中的益生菌（双歧杆菌）可以天然地通过人体并且在肿瘤中生长，是肿瘤细胞减少。　　六香菇含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，香菇多糖还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。　　七茶叶可通过直接杀伤癌细胞和提高带瘤机体免疫功能的双重作用，达到防癌目的。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各类茶叶中，尤以绿茶抗癌效果最佳。　　八玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，还含有硒和镁，具有制癌和防癌的作用。玉米含有较多的纤维素，可预防直肠癌。　　九酸梅有抗癌作用。通过动物实验，用乌梅煎剂，能增强组织细胞功能，提高吞噬功能，对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗。　　十黄豆至少含有五种已知的抗癌物质，能够防止与激素有关的癌症发生。　　十一绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。　　十二海带、紫菜　每天保证能吃上一次以上的海带或紫菜汤。现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究海藻类发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。　　十三带鱼的银白色鱼鳞和油脂层中含有一种抗癌成分6—硫代鸟嘌呤，通过临床试验证明，这种6—硫代鸟嘌呤对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。　　常言道：没啥别没钱，有啥别有病。这就是说，健康对我们来说很重要，身体健康，才有一切。大家都知道，在疾病中，癌症是死亡到来的象征，人们也是谈癌色变，可见，癌症对人类是一大杀手。随着，生活和医学科技的发展，现代人已经有了意识，防患于未然，我们可以从日常生活中的食物做到抗癌，也就是药食同源。那么，日常生活中哪些食物，可以起到抗癌的作用呢？　　一蜂蜜、蜂王浆等产品，对肿瘤细胞（癌细胞）的生长和扩散有很强的抑制作用，而对于肿瘤患者来说有同样的治疗作用。做法是把蜂蜜蜂王浆蜂花粉蜂胶溶液（二锅头泡开）混合在一起服用。　　二大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌作用。大蒜还含硒可抑制癌细胞的生长；含锗能诱发产生干扰素，阻止癌细胞扩散。当然，偶然一二次吃用大蒜没有抗癌效果。每天吃10克左右，长期坚持有效。　　三洋葱提取物及其油，可抑制多种肿瘤的形成、生长和增生，能阻止肠道内的某些化学物质转变为致癌物，有效地阻止结肠癌的发病。洋葱所含的抗氧化物——硒，能使体内产生谷胱甘肽，降低癌症发病率，具有防癌抗癌的作用，适用于胃癌、结肠癌等消化道肿瘤的预防和辅助治疗。　　四牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。　　五酸奶中的益生菌（双歧杆菌）可以天然地通过人体并且在肿瘤中生长，是肿瘤细胞减少。　　六香菇含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，香菇多糖还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。　　七茶叶可通过直接杀伤癌细胞和提高带瘤机体免疫功能的双重作用，达到防癌目的。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各类茶叶中，尤以绿茶抗癌效果最佳。　　八玉米中含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，还含有硒和镁，具有制癌和防癌的作用。玉米含有较多的纤维素，可预防直肠癌。　　九酸梅有抗癌作用。通过动物实验，用乌梅煎剂，能增强组织细胞功能，提高吞噬功能，对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗。　　十黄豆至少含有五种已知的抗癌物质，能够防止与激素有关的癌症发生。　　十一绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。　　十二海带、紫菜　每天保证能吃上一次以上的海带或紫菜汤。现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究海藻类发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。