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油菜花粉

油菜花粉是什么?

2016年04月27日 16时31分33秒 来源: 互联网
导读:油菜花粉的化学成分种类繁多,主要含脂肪酸、黄酮、甾体、碳水化合物及一些生物活性物质等。

油菜花粉是十字花科草本植物油菜Brassica napus L.的雄性生殖器官,其营养、药用活性成分含量非常丰富,有“完全营养素”、“微型营养库”之称。据报道,油菜花粉具有多种生理活性,包括对心血管疾病、消化系统疾病、前列腺炎、前列腺增生等的治疗作用,还有清除体内过多自由基,减少脂质过氧化物形成,增强机体免疫功能以及抗肿瘤作用。药理实验研究表明,油菜花粉的醇提取物对实验性动物有抑制前列腺增生的功效,并对泌尿系平滑肌张力有调节作用。目前市场上抗良性前列腺增生比较畅销的植物药——前列康,为纯油菜花粉制剂,临床疗效确切,不良反应少。
油菜花粉油菜为十字花科一、二年生草本。茎直立,多分枝。叶互生,总状花序,’每个花序有几十朵由4枚花瓣组成十字形的黄色小花,花里有密腺。结细长的角果,成熟候会自动裂开,散出种子。种子圆球形,有黑、红、黄等色。作者研究表明,其花粉含有丰富的碳水化合物、可溶性含氮化合物、蛋白质及20种氨基酸。人体必需的8种氨基酸都具备,其高级脂肪酸成分也以不饱和酸为主,反映出它有营养价值,蕴藏高的能量。它含有人体必需的常量和微量元素,可用作保健食品。花粉生产有一道破壁工艺。作者研究表明,油菜花粉破壁后,虽然含糖量、高级脂肪酸和氨基酸种类均有所降低,各种矿质元素含量互有消长,但可溶性含氮化合物、蛋白质总量和蕴藏的能量则未受损失,且经过破壁后更易为人体吸收。
油菜花粉的主要化学成分、结构与性质:
油菜花粉的化学成分种类繁多,主要含脂肪酸、黄酮、甾体、碳水化合物及一些生物活性物质等。
油菜花粉 成分 结构 性质 作用 功效
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