欢迎来到 知花蜂蜜网 回首页

蜂王浆的作用与功效

蜂蜜可以加热吗?

2018年06月15日 10时36分31秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜不可以加热服用。  蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,

蜂蜜不可以加热服用。  蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。  此外,饮用蜂蜜还应注意以下几点:  1、不可多服:蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。  2,不宜与豆腐同食:豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。  3,不宜与韭菜同食:韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
更多你需要的文章请点击: 蜜蜂怎样养殖  蜜蜂中的蜂王是什么  早晨喝蜂蜜水有什么好处  野生蜜蜂养殖  蜂蜜最好的品牌 
本文链接:https://www.zhfengmi.com/show/54-37213.html [复制] (转载请注明出处、保留链接)
本文手机链接:https://m.zhfengmi.com/show-54-37213
中华蜂蜜网官方微信-蜂蜜知识讲堂