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对外贸易部规定的蜂蜜质量标准(WM21—65一蜂蜜)与补充规定(含商业部)

对外贸易部规定的蜂蜜质量标准(WM21—65一蜂蜜)与补充规定(含商业部)

标签: 蜂蜜的等级和质量标准 WM21-65-蜂蜜

【名称】对外贸易部规定的蜂蜜质量标准(WM21—65一蜂蜜)与补充规定(含商业部) 
      1.对外贸易部对出口蜂蜜的技术条件见表1。 
表1    出口蜂蜜的技术条件
出口 蜂蜜 技术条件



 

 

      注:①上述技术条件,不适于特种蜂蜜、杯装或瓶装蜂蜜和未经处理的蜂蜜。 
      ②凡合同另外规定的,应符合合同规定的技术条件。 
      2.出口蜂蜜标准的补充规定 
      (1)色泽:按照普方特比色计相应的波长分级(表2)。 
表2     出口蜂蜜的色泽范围和掌握标准 (单位:mm)

出口 蜂蜜 色泽范围 掌握标准



 

      (2)花粉含量:单花种蜂蜜,要求代表该花种的花粉含量在蜂蜜检样的花粉总量中占绝对优势。 
      (3)含糖量:除要求蔗糖不超过5%外,还规定果糖占还原糖50%以上。 
      (4)羟甲基糠醛含量:20×10-6以下或60×10-6以下。 
      (5)脯氨酸:200×10-6以上。 
      (6)抗生素含量:四环素族、青霉素族抗生素0.05×10-6以下。 
      (7)微量元素含量:铅1×10-6以下,锌50×10-6以下,铁50×10-6以下。 
      (8)杀虫脒含量:10×10-6以下。 
      (9)掺入可溶性物质:不允许掺入淀粉、糊精、高果糖、饴糖、葡萄糖、明矾、尿素、米浆及蔗糖等可溶性物质。


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