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蜂蜜的理化检验

标签: 蜂蜜蜂蜜的检验方法

【名称】蜂蜜的理化检验
理化检验是通过仪器和试剂对蜂蜜的化学成分含量进行测定，定量地检验蜂蜜的色泽、水分和蜂蜜主要的化学成分。待检蜂蜜样品出现结晶的，除了检验淀粉酶值可直接混匀取样外，都应将蜜样置于60℃的水浴中解晶，自然冷却至室温后备用。

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