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蜂产品百科

棉花蜜

【名称】棉花蜜
蜂蜜 棉花蜜 棉花蜜特征 棉花蜜成分 棉花蜜产区

      主产区为新疆、陕西、山西、河南、山东、河北、江苏、安徽、湖南、湖北等省区,生产季节多在夏末和秋季。
​      棉花蜜的特征:棉花蜜呈浅琥珀色,透明,味甜而轻微涩口,香气淡,带有乳酸气息,易结晶,结晶后呈白色,颗粒较粗,质较硬。 
      主要化学成分含量:葡萄糖35.29%,果糖41.71%,粗蛋白0.20%。酸度3.75,酶值10.90。
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