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养蜂行业政策

我国养蜂业的现状及前景

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2016年12月06日 10时15分41秒 来源: 互联网
导读:养蜂业的发展前景和面对蜂蜜信任问题的养蜂人,是一个相对矛盾的关系。伴随着增长所体现的问题也是很多的,最大的就是蜂蜜市场中消费者信任度的问题,那养蜂业的发展前景如何?

 

养蜂业 前景 养蜂人 养蜂技术 蜂蜜标准 氯霉素

 

 

养蜂业 前景 养蜂人 养蜂技术 蜂蜜标准 氯霉素

 

可以看出,相对于其他兽药残留,蜂蜜中的氯霉素残留检测限是最低的。
 
 
2005年日本肯定列表制度等国家对中国蜂蜜进行歧视性技术贸易壁垒。按照日本肯定列表制度,对来自中国食品的检测项目总和达到5万多项。
国际贸易的争端折射出中国在国际贸易中的地位,也折射出中国作为出口大国遭受到的不公平待遇和歧视性政策。欧盟对中国动物源性食品的禁令,几度扼杀了中国养蜂业,导致20万人失业,近7亿欧元的出口受重创,几千家动物性食品的出口企业损失惨重甚至倒闭。
实质上,技术性贸易壁垒隐蔽性强,由于种类繁多,涉及的多是产品标准和产品以外的东西,易于变化,不易了解和掌握;复杂性高,涉及的多是技术法规、标准及国外政策法规;涉及面广,评定程序也相对复杂得多;具有双重性,往往以保护人类生命、健康和生态环境为由,具有合理的一面,同时,又以人类健康、安全、环保为名,行贸易保护之实,甚至存在歧视性,有不合理的一面。

三、卫生部的《食品安全国家标准》被业内戏称为“打真保假”

现行的《食品安全国家标准 蜂蜜》GB14963-2011,自发布之日起就被业界诟病。该标准是1994年的《蜂蜜卫生标准》GB14963-1994、2003年做过修订,2011年修订为食品安全国家标准,从标准号可以看出,今天的食品安全国家标准就是1994年版的《蜂蜜卫生标准》,在食品安全严重、蜂蜜掺假泛滥、假蜂蜜横行市场、真蜂蜜难以生存的今天,卫生部出台的该标准让假蜂蜜披上了合法的外衣。而由于没有真假性检测、常规的蜂蜜品质指标,导致真蜂蜜与假蜂蜜在同一个标准下竞争,而价格是假蜂蜜十倍的真蜂蜜面临节节败退,甚至很难进入市场终端,让消费者痛恨买不到真蜂蜜的同时,也让中国几十万蜂农生产的蜂蜜面临严重积压。2011年以来,卫生部《食品安全国家标准GB14963》出台后的5年时间,假蜂蜜大量卷土重来,以致于甚至有些商场的柜台上没有真蜂蜜的踪影,而被价格极其低廉的假蜂蜜占领。假蜂蜜的零售价格甚至低于蜂蜜的收购价格。
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