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说说蜂巢蜜的那些事儿

2016年11月15日 11时03分23秒 来源: 互联网
导读:蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢、蜂蜜以及表面的蜂蜡3部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢、蜂蜜以及表面的蜂蜡3部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含天然成熟的原蜜,还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓,长期食用还具有多种医学保健作用。值得一提的是:蜂巢蜜很难造假,价格一般比较贵,如果经济条件允许的话,建议优先选择蜂巢蜜。新巢蜜和老巢蜜的区别两个月至半年的为新巢,色泽由浅至深,花蜜不同也有区别。新巢没取过蜜,新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。新巢蜜嚼起来软和,口感好,又营养保健。老巢蜜是一年以上,取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂,富含花粉、蜂胶等多种有效成分。两年以上的老巢因爱长虫,且太老的巢含重金属也较重,一般不建议食用。老巢蜜刚开始嚼是蜂蜜的清香甜,嚼到最后有点酸,还有股蜂胶味。而药花的老巢蜜一般没酸味,但有较浓的药香味。老巢脾因为育过的蜂儿在化蛹时有一层薄薄的茧,累积起来颜色会越来越深,巢房也越来越小并且较硬。
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蜂巢蜜的卫生问题经专业检测,巢蜜里丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健,其细菌总数比国家标准还低10倍。主要是因为蜜蜂本身是很讲究卫生的,有专门负责卫生的蜜蜂每天勤恳的工作着,蜂箱里决不允许有杂质和污秽物。且蜂蜜和蜂胶本身就是消炎杀菌的,具有保鲜和消毒作用,其卫生程度尽可以放心食用。
蜂巢蜜的注意事项
1、含一块在嘴里慢慢吸蜜,跟吃糖一样,吸完蜜,嚼一会儿蜂巢,以嚼食两分钟为宜,吐渣,这些残渣就是蜂蜡
2、用于营养保健的,早起空腹嚼食20克左右即可;若用于治鼻炎咽炎等,早起空腹或晚上睡觉前食用,小孩子用量减半。
3、有胃病,胃酸过多的饭前食用,可以帮助减少胃酸分泌,胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。
4、有极少数人会出现过敏,引起胃部不适,一般是因为巢蜜浓度高,蜂蜜里的生物碱引起的,出现过敏症状立即喝醋,过一会儿就好了,有过敏的人建议还是不要吃为妙。
5、如果正在服用其它药物,请隔一小时再食用蜂巢蜜,以免引起反胃。
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