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蜂蜜小面包的做法

2018年06月05日 13时19分46秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜小面包食材用料:  材料:高筋面粉175g+低筋面粉75g+牛奶100g相克食物+鸡蛋1个相克食物酵母3g+盐1g+白糖50g相克食物+泡打粉2g  底面材料:+糖5g相克食物低筋面粉10g+白芝麻10g+

蜂蜜面包食材用料:  材料:高筋面粉175g+低筋面粉75g+牛奶100g相克食物+鸡蛋1个相克食物酵母3g+盐1g+白糖50g相克食物+泡打粉2g  底面材料:+糖5g相克食物低筋面粉10g+白芝麻10g+油少许  表面材料:适量蜂蜜和水  菜谱做法:    1.把所有材料混合一起揉至清膜,放碗里发酵至2-2.5倍大。    2.取出面团排气,分割八份,盖上保鲜膜静至20分钟。    3.取一小面团擀成牛舌装。    4.卷起    5.成长条。    6.当中切开。    7.把脆底部份材料混合均匀。    8.取一小块面团沾少许水再沾上脆底材料。    9.烤盘上放上适量油。    10.面团一个个放在烤盘里。    11.进入烤箱,烤箱里放一碗温水,再放入烤盘发至2.5倍大,取出面包团上面喷入水,撒上白芝麻。    12.烤箱提前预热,180度上下火20分钟,出炉。    13.用软刷刷上蜂蜜水即可食用。    14.成品  菜谱小贴士:  1.烤箱温度和烤制时间请根据情况自行调节。  2、烤盘里的油量多,面包底部脆。
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