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蜂蜜美食汇——桂花糯米藕

2016年09月15日 17时15分19秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜的好处大家都知道,咱们就不多说了,莲藕这种食材,南方的主妇们用的比较多,北方吃的比较少。但是,藕对女人是非常重要的哦! 江南有古语:“女子不可一日

蜂蜜的好处大家都知道,咱们就不多说了,莲藕这种食材,南方的主妇们用的比较多,北方吃的比较少。但是,藕对女人是非常重要的哦!
江南有古语:“女子不可一日无藕”的说法,多食藕有益气养血、宁心安神之效,特别适合失眠、心烦气躁者食用,还可改善人的气色,使皮肤润泽白皙。  那么今天给朋友们带来这道桂花糯米藕,就是蜂蜜与藕的完美结合,特别是在干燥的秋冬季,会让女人们都美丽如花哦!               
首先,我们看要准备的材料:
莲藕1节,糯米半碗,红糖适量,冰糖3-5粒,红枣6-8粒,桂花适量,蜂蜜适量
1、糯米清洗干净,提前用水浸泡2小时以上;
2、将藕清洗干净,削去外皮。
3、其中的一头用刀切下一段(藕梢留用),大约2厘米的厚度,之后反复冲洗藕眼,去除藕内的淤泥。
             
蜂蜜美食汇——桂花糯米藕
4、将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用竹筷子捅结实一点。
5、灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。
               
6、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入三勺红糖和6粒红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。半小时后放入三颗冰糖,再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的藕用筷子轻轻即可扎透且呈红色。
8、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上桂花和蜂蜜调和的蜜汁,香甜软糯。
蜂蜜美食汇——桂花糯米藕
亲们做给家人和自己吃吧!!!
    
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