养蜂管理
500g低于10元多为假蜂蜜
导读:秋天解燥多食蜂蜜 专家: 500g低于10元多为假蜂蜜 时至深秋,天气干燥,润肺为养生之首,蜂蜜则为最佳养生食品之一。关于蜂蜜的功效,《本草纲目》有这样的记载:蜂蜜
秋天解燥多食蜂蜜 专家: 500g低于10元多为假蜂蜜 时至深秋,天气干燥,润肺为养生之首,蜂蜜则为最佳养生食品之一。关于蜂蜜的功效,《本草纲目》有这样的记载:蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学已经证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。 《本草纲目》所提蜂蜜之功效,实际上是指纯正的成熟蜂蜜。目前市场上的蜂蜜多为非成熟蜜,甚至是掺假蜂蜜。 关于蜂蜜的真假,消费者一时间无法分辨,究竟怎样才能辨别出蜂蜜的真假,中国农科院生机庄园院蜂产品专家刘亚男告诉记者:“纯正成熟蜂蜜要经过密封的三次酿造,生产周期长,成本高,但富含多种天然活性酶。即使纯正蜂蜜也分普通蜂蜜和有机蜂蜜,有机蜂蜜由于对蜜源植物、蜂蜜酿造过程有极其严格的要求,因此,相对普通的纯正成熟蜜更安全更营养。” 他表示,从价格来看,500g蜂蜜价格低于10元的多数为假蜂蜜;从外观来看,纯正蜂蜜表面看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。掺假蜂蜜,色泽鲜艳,一般呈深黄色。 蜂蜜食用方法多种多样,中国农科院技术转移中心主任梅霖博士建议,蜂蜜水最好每天早中晚各一次,除了能起到润肺抗燥的作用,还可以促进消化,达到排毒养颜的功效。
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