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市场上那么多蜂蜜,什么样的才是好蜂蜜?

2018年01月05日 09时19分45秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜作为一种受到人们追崇的天然保健品,不仅口感好,而且是养生佳品,但因为市场混乱,假蜜横行,所以我们大家最想问的就是如何辨别真假蜜。不得不承认,假蜜真的让人

蜂蜜作为一种受到人们追崇的天然保健品,不仅口感好,而且是养生佳品,但因为市场混乱,假蜜横行,所以我们大家最想问的就是如何辨别真假蜜。不得不承认,假蜜真的让人很头痛,一不小心我们就走进了别人设的圈套里面......
那么,从蜂蜜本身的特性来讲,想买一瓶好蜂蜜,我们应该了解哪些呢?
一、好蜂蜜会结晶
结晶虽然是蜂蜜的物理特性,但真的受够了大家的白眼。很多顾客见着自己的液态蜂蜜产生沉淀,就认为是掺了“糖”,而且看到别人买的结晶蜜,还要告诉人家那是假的,这未免有点自欺欺人了。
蜂蜜结晶其实是葡萄糖的析出,正常蜂蜜在13-14℃最易结晶,属于蜂蜜正常的物理现象,不会对蜂蜜的营养又任何的影响。
二、不同蜜种有差异
很多人对蜂蜜抱着“标准件”的态度,以为天下蜂蜜一般模样,其实不然。
市场上那么多蜂蜜,什么样的才是好蜂蜜?
不同种类的蜂蜜颜色、味道都有很大差异,颜色从水白到深琥珀色不等,味道也是各有不同,有带苦的,有发臭的,有花香的,共性都是甜。所以,不要以为好蜜就是“黄黄的”,要了解不同蜂蜜的特点之后,再做判断。
三、特别蜜种—槐花蜜
为什么要特别提到槐花蜜呢?主要是因为槐花蜜造假最多,而且槐花蜜特点极强,槐花蜜主要有两大特点:
较难结晶(难,不是不结晶);
颜色很浅(越纯越接近水白色)。
市场上那么多蜂蜜,什么样的才是好蜂蜜?
所以,对很多品牌的槐花蜜可以一断而论,比如很多颜色很深的槐花蜜,暂且不说是不是真蜂蜜,但是至少可以说,不是优质的槐花蜜。
四、多学习,更要找好卖家
怎样买到好蜂蜜,学习其实是成本最低的方式,很多蜂蜜知识都很简单,比如提到的结晶,提到的槐花蜜,但很多人吃了很多年,就是不懂,甚至会认为好蜜是假,真的很可悲.....
对于大家来讲,除了学习,找一个认真卖好蜜的卖家更加重要,而且我个人觉得,让消费者去学会真假蜜的辨别,其实是品牌的过错,因为你作为一个蜂蜜品牌,你卖好蜜,其实是你的责任、义务!
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