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当蜂蜜邂逅鸡蛋和米醋……这才是真爱!

2017年08月03日 07时09分49秒 来源: 互联网
导读:我们都知道平时生活中食用的蜂蜜、醋和鸡蛋都是对人体有很大益处的,但你知道当它们三合一的时候会擦出什么样的火花吗?快来跟吉米一起看看这令人惊叹的“火花”吧!

我们都知道平时生活中食用的蜂蜜、醋和鸡蛋都是对人体有很大益处的,但你知道当它们三合一的时候会擦出什么样的火花吗?快来跟吉米一起看看这令人惊叹的“火花”吧!
米醋的功效
①推迟和消除疲劳。醋含有丰富的有机酸,能促进糖代谢,并使肌肉中积存的乳酸和丙酮酸等引起疲劳的物质分解而解除疲劳。
②调节体液酸碱度。维持人体内环境的相对稳定。醋是一种生理碱性食品,由于人体每天食用大量成酸性食品,如:肉类、鱼、蛋、米、面等。喝点醋,可以维持人体内环境的酸碱平衡。
③帮助消化,有助于加强肠胃消化功能。醋又能使食物中的钙、铁、磷等无机盐营养物质更多溶出,还能防止维生素C的被破坏。
④预防衰老。醋能抑制和降低人体内过氧化脂类物质的形成,起到延缓机体衰老的作用.
⑤杀菌抗病毒,醋有很强的杀灭细菌,抑制病毒的能力,例如:伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌、流感病毒遇到醋都会被杀死或停止生成。
⑥防治高血压及动脉硬化,中医说醋有活血散瘀作用,促使血脉运行正常、血压平稳;西医说醋能促进钠离子的排出,抑制体内盐分过剩,从而稳定了血压。
⑦增强肾的排泄功能,醋能使尿液转向碱性,预防结石的形成,还会使酸性结石溶化。
⑧防治肥胖,醋中所含氨基酸,可以促进人体内过多脂肪转变为体能消耗,还可使摄入的糖和蛋白质等营养物质的新陈代谢顺利进行。
⑨抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫例如胆道蛔虫症患者,绞痛发作,翻滚难忍时,只需饮醋半杯,片刻就能让蛔虫停止活动,从而绞痛缓解。
⑩美容护肤,醋不但能抑制皮肤色素沉着,减少老年斑,而且能增加皮肤血液循环,清除老死细胞,收缩毛孔,使皮肤又滋润又光滑。
鸡蛋的功效
①易于吸收,提高人的体质和防治疾病。鸡蛋所含蛋白质与人体蛋白质组成相似。人体对它的吸收率高达99.7%。鸡蛋还含有多种无机盐和多种维生素。
②保护肝脏,鸡蛋中的蛋白质对肝组织损伤有修复作用。蛋黄中的磷脂可促进肝细胞再生,提高血浆蛋白量,增强免疫功能及代谢能力。
当蜂蜜邂逅鸡蛋和米醋……这才是真爱!
③防治动脉硬化,蛋黄中的卵磷脂有降低胆固醇的作用。
④健脑益智,鸡蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统及身体发育有很大的作用,提高大脑记忆力。
蜂蜜的功效
蜂蜜所含的营养成分特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达80%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,久服可延年益寿。科学家分析认为,蜂蜜中含有一种物质,能分解肿瘤细胞。许多研究还发现,蜂蜜中的咖啡酸能有效地防止结肠癌的发生,特别是抗腺癌最有效。另外蜂蜜还能防止癌细胞向机体的其他部位转移和扩散,并增强正在使用的化学药物的作用效果。蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,能清除人体内“垃圾”——氧自由基,起到抗癌防衰老的作用。
蜂蜜+米醋+鸡蛋醋蛋液加蜂蜜一起食用对人类的血管有很好的软化作用,在它的这种作用下,人类的动脉僵硬和血栓就很难形成和出现,对于人类的健康十分有利。
醋浸泡鸡蛋后,将蛋清中的大分子蛋白质降解,释放出溶菌酶和抗癌物质阿维丁,可以提高免疫力和预防癌变。同时,醋蛋中的卵磷脂等成分,可以减少胆固醇和脂肪在血管内壁的沉积,增强血管弹性,从而稀释血液,防治动脉粥样硬化,降低血脂和血压。而且,醋蛋中的B族维生素和抗氧化物质,有助于肝脏解毒,保护肝脏免受氧化损伤,醋蛋中的酸性成分还能开胃健脾,促进食物消化和吸收。经常食用醋蛋的人,感冒的频率会明显下降。
醋蛋液加蜂蜜一起食用还有美容的功效。醋蛋中的维生素C和维生素E,不但可以加快细胞代谢,减少脂褐质的形成,延缓衰老,还能增强皮肤弹性,美白除皱。虽然醋蛋液本身就有去除色斑的作用,但是在加入蜂蜜以后,它清除人体自由基的功效会更为明显,经常食用能让人类的气色红润,诱人。初步醋蛋液做法:
用9度的醋100ml,将新鲜鸡蛋1枚放入其中浸泡48小时,待蛋壳软化后,用筷子将蛋膜戳破,把流出的蛋液与醋搅拌均匀,再放置24小时,即可服用,此为7天的服用量。
蜂蜜醋蛋液的食用:
蜂蜜20ml加温开水40ml,再取20ml醋蛋液注入其中,用筷子搅均匀。这样即成蜂蜜醋蛋液,每天清晨空腹将其全部服下,每天一次。
注意事项
1、选用高浓度米醋,低度醋浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶解,故不宜选用。
2、最好选用农家放养的新鲜红皮土鸡蛋,浸泡时洗净。
3、服用时若嫌酸,可适量增加蜂蜜量,以酸甜可口为度。
当蜂蜜邂逅鸡蛋和米醋……这才是真爱!
4、儿童用量为成人的三分之一到四分之一。
5、初服会出现大便稀薄,几天后会正常。
6、容器可选用茶杯,纸杯,广口玻璃瓶或塑料瓶,不宜用金属容器。
7、鸡蛋必须全部浸泡在醋液中,若所选瓶子过大,鸡蛋外露,则可先在纸杯中浸泡,完成后再倒入瓶内保存。
8、制好的醋蛋液应放入冰箱内保存,蜂蜜待服用时勾兑。
9、胃酸过多者及饮醋后胃肠不适者应慎用。
10、肾炎、胆囊炎、肝硬化及胆结石患者,不宜服用。
11、蜂蜜醋蛋液过敏者禁服。
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