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【连载:蜂人蜂事-01】序言

2017年08月07日 14时32分24秒 来源: 互联网
导读:我们认为,抓好源头,就是保住了食品企业的底线,发展之基,立业之本。     蜂蜜的好与不好,除了蜜源、环境等之外,养蜂师傅就是最关键的啦!全国存

我们认为,抓好源头,就是保住了食品企业的底线,发展之基,立业之本。
 
  蜂蜜的好与不好,除了蜜源、环境等之外,养蜂师傅就是最关键的啦!全国存在的普遍现象是,蜂农的文化程度不高,平均年龄偏大。
 
  因此,不仅要写出我们养蜂师傅的故事,还要帮助养蜂师傅提高分析问题和逻辑思考、沟通表达的能力。
 
  第一阶段:
 
  组织部分蜂农外出考察开拓视野,通过请食品药品监督管理部门专家讲课、与消费者座谈等形式学习。首先,从意识上提高,从而促进行动上的改变,加快推进尚风寨养蜂基地建成省级和国家级示范蜂场的进程。
 
  第二阶段:
 
【连载:蜂人蜂事-01】序言
  组建一个故事采访3人小组,深入尚风寨养蜂场,用7天时间进行资料收集,撰写系列养蜂故事。
 
  第三阶段:
 
  将资料进行汇总整理、分析、撰写相关调研报告,根据调研报告制定养蜂师傅培训内容,我们要把培训课堂搬到养蜂基地去。
 
  前几天,我在与首席养蜂师文继祥先生交流时,就运用“16宫格”进行蜂场蜜蜂逃跑分析,并用“1.2.3地图”工具进行改善,文继祥认为:“将这些工具运用蜂场所管理,第一有利于提升管理水平,第二非常实用。”
  2017年1月  规划会上县食品药品监督管理局专家授课 
  2017年1月  规划会上县畜牧局专家授课
     
        首席养蜂师:文继祥先生(左一)
【连载:蜂人蜂事-01】序言
       包括从今年1月年规划会反馈的结果,都是非常好的,因此,更加坚定让我们要推行这样的培训。
 
  第四阶段:
 
  总结经验材料,形成SOP。
 
  纵览商业历史,一个企业的发展和长存,常常与其企业精神和价值观息息相关。蜂场管理,我们要坚持一步一个脚印推进实施,一点一滴抓出成果。
 
  我们认为,抓好源头,就是保住了食品企业的底线,发展之基,立业之本。
 
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