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蜂产品百科

老瓜头蜜

【名称】老瓜头蜜 
      为我国特有的蜜种,主产区为宁夏、内蒙古、陕西和甘肃等省区的沙漠地区,5-7月生产。老瓜头为多年生直立半直立丛生草本植物,俗称黑心脖子、芦心草等。我国老瓜头为强旱生适阳植物, 喜光、极为耐旱、耐高温,植株含牡丹酚等多种生物碱,在20世纪70年代后期才发现其蜜源价值并开始利用,是优良的蜜源植物。老瓜头5月下旬至7月下旬开花。其中5月下旬至6月初为初花期约10天;6月上旬至7月上旬为盛花期约30一35天,7月中旬至7月下旬为终花期约15一20天,整个花期长达60多天。泌蜜期约35一45天,其中6月上旬至7月上旬为泌蜜盛期约30天。
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      老瓜头蜜的特征:老瓜头蜜呈浅琥珀色,蜜液浓稠,甜度大,结晶后呈乳白色,略有饴糖味并稍涩口。 

      主要化学成分含量:葡萄糖29.40%,果糖35.80%,蔗糖0.97%,粗蛋白0.41%。酸度3.95,酶值8.80。
      老瓜头蜜的作用与功效:
天然老瓜头蜂蜜适合于润胃肺、健脾肾、治疗便秘、清热、利尿的作用。


 
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