蜂蜡的作用与功效
正宗的蜂蜜会结晶吗???
导读:普及以下知识吧,蜂蜜结晶的原因是蜂蜜中的葡萄糖在温度低于15摄氏度的时候会结晶,也就是说只要蜂蜜中含有葡萄糖,就会结晶。葡萄糖含量大的蜂蜜品种比较容易结晶,如
普及以下知识吧,蜂蜜结晶的原因是蜂蜜中的葡萄糖在温度低于15摄氏度的时候会结晶,也就是说只要蜂蜜中含有葡萄糖,就会结晶。葡萄糖含量大的蜂蜜品种比较容易结晶,如荆条蜜、椴树蜜、油菜蜜等等;葡萄糖含量小的蜂蜜品种则不易结晶,但不代表不结晶,如枣花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜等等。我所知道的蜂蜜品种,都含有葡萄糖,至今没有听说过不含葡萄糖的蜂蜜,也没有见过不结晶的正宗蜂蜜。只要是真正的蜂蜜,条件适宜都会结晶,相反,不结晶的蜂蜜才值得怀疑。
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