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你喝的蜂蜜是浓缩蜜吗?好蜂蜜是怎么被干掉的?(一)

2017年04月14日 23时19分53秒 来源: 互联网
导读:蔡氏蜂蜜,期待您的加入 温馨提示:点击箭头所指的 “澄海蔡氏蜂蜜” 一键关注我哟!! 澄海蔡氏蜂蜜微信号: csfengmi 【推荐理由】智慧女人的随身宝

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你们好,我是你们的朋友【蜜蜂MM】
感谢您一直以来对我们的关注。
蜂蜜市场鱼目混杂,真真假假、假假真真,实在让人担忧。
今天起,【蔡氏蜂蜜微信公众平台】有“【蜜蜂MM】说”栏目,至于说什么?还是请大家期待吧!可能是【小蜜蜂的知识】,可能是【养蜂人的一天】、可能是【蜂蜜行业的揭露】,也可能是……
总之,闲谈也好,揭秘也罢。蜜蜂MM每周都回来,和大家唠会儿。大家喜欢就多看看。不喜欢就不予理睬。
如需提意见请在您要说的话前加上【意见】二字,
例如:意见,我非常喜欢【蜜蜂MM】说,节目,希望以后的节目,能更加精彩!
好了,不罗嗦了。请大家多多支持吧
【蜜蜂MM】说 第一期 【好蜂蜜是怎么被干掉的?(一)】‍
天然成熟的蜜,才是好蜜。可近些年给大家的感觉,就是【真正的未掺假】的蜂蜜都已经很难找到了。那么好蜜是怎么被干掉的?
说到天然成熟蜜,我要替纯天然蜂蜜申冤!
你喝的蜂蜜是浓缩蜜吗?好蜂蜜是怎么被干掉的?(一)
作为纯天然未经任何加工的原蜜,它具备很多特点,比如说多数会结晶、有泡沫、有杂质不同批次口感颜色不一致、比较稀等等。正是这些特点,导致真蜜往往被怀疑为掺假。比如:
1、结晶:多数天然蜂蜜都会结晶,由于结晶速度有快有慢,结晶颗粒也有粗有细,有软有硬。往往被不识货的消费者误解为掺了白糖。其实这是蜂蜜的自然物理变化,并不是掺糖的结果。
蜂蜜结晶是一种物理变化现象,和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化,不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖 ,并非蜂蜜中掺入了白糖。其实,真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象,易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。因此,我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜的正常状态是“透明粘稠的液体或结晶体”。2、较稀:未经浓缩加工的天然蜂蜜,与经过浓缩加工的专柜蜜相比,显得非常稀薄;而在夏天等气温较高的季节,会更加显得稀薄。往往会被怀疑掺水。
PS:哪个消费者不喜欢浓稠的蜂蜜?造假商怎么会笨到掺水?
3、泡沫、杂质:纯天然蜂蜜往往会有一些泡沫存在,这是因为一些活性物质的分解和胶体物质的存在造成的。但很多人会误以为变质。浓缩蜜含有的杂质几乎为零,卖相很好,但是正常蜂蜜是很难避免一些蜂蜡渣存在的。
PS:这是天然蜂蜜固有的特征!浓缩蜜和假蜜根本不会有泡沫的存在,因为它们没有任何营养价值!
4、差异:纯天然未经加工的原蜜,因为蜜蜂不同时期采集的花不一致、不同群蜜蜂采集的蜜源也不一致,会导致不同批次的蜂蜜存在颜色、浓度、香味、乃至口感等方面的差异。这种差异也会引起怀疑:为什么这次买的,跟上次买的不一样?
PS:天然的东西,没有完全一样的。
正是因为消费者的种种怀疑,反而导致真正的原蜜失去了市场。接下来,顺理成章的事情就是:能够被绝大多数不识货的消费者认为是好蜜的【浓缩蜜】应运而生!
所以,我必须说,好蜜首先是被【不懂行情的消费者】有意无意干掉的。
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你喝的蜂蜜是浓缩蜜吗?好蜂蜜是怎么被干掉的?(一)
那么【浓缩蜜】是什么呢?请关注下期【蜜蜂MM】说,之【好蜂蜜是怎么被干掉的?(二)】
蜜蜂MM小唠叨:
我们坚持【只售天然蜂蜜】这个理念整整六十几年了,被认可,我们欣慰。被质疑,我们坚持解释!我们会把这个理念坚持下去……
只是,我真的不想看到【蜂蜜】行业会像【蔬菜】行业那样...
绿色蔬菜长的不好,消费者不愿买,农民没钱赚,不愿再种地……
天然蜂蜜卖相不好,消费者不愿买,蜂农没钱赚,不愿再养蜂。……
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