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产量低营养高 银蜂蜜成为抢手货

2016年12月02日 12时46分10秒 来源: 互联网
导读:比普通蜂蜜产量少但营养价值特高的银蜂成为从今日起至11日举行的马来西亚农业、园艺和农业旅游展览”(MAHA)的重点推介商品,目标是打响在国内外的知名度。

比普通蜂蜜产量少但营养价值特高的银蜂成为从今日起至11日举行的马来西亚农业、园艺和农业旅游展览”(MAHA)的重点推介商品,目标是打响在国内外的知名度。
54岁的银蜂大使沙比里阿里更早在10月8日起就从布城出发在50天内徒步2000公里,走遍全马14州,向国人宣扬银蜂蜜。

明年翻倍蜂窝数量

做为“2016年银蜂之行”赞助商之一的常青银蜂,也是本届农业展的战略伙伴,目前是国内最具规模的银锋养殖和生产公司,该公司也参与了展出,促销花粉.蜂蜜和蜂胶。
常青子公司向阳蜂业有限公司总经理江昌其说,目前银锋蜜的市场高达90%是马来人,因为它略酸而鲜为人知,很多华人都不熟悉银蜂。
他说,除了大马农业发展研究院(MARDI)外,才投入银锋养殖业2年的向阳蜂业预料是较具规模的银蜂养殖公司,养殖场在砂拉越加拿逸,该公司将配合政府在5年内把银蜂蜜产量增倍的目标,把目前6000个蜂窝的数量,放眼在明年倍增至1万5000个蜂窝。
他说,该公司认真、投入和有系统化的养殖获得农业部长的赞赏,因此,该公司希望能配合政府打响大马银蜂蜜在国际的声誉。

银蜂蜜月产量3吨

他说,该公司和其他国家一样面对产量低的挑战,银蜂蜜的月产量只有3吨而已,原因是银蜂的习性和其他蜜蜂不同,其蜂蜜并非储存在蜂蜡中,而是由蜂胶做成的蜂杯中,因此,其抗氧性和活性成份种类特高,而银蜂后并无摄取锋皇浆,而只是摄取蜂蜜和花粉而已,证明其营养充足。
“银蜂和一般蜂窝不同,它是封闭式的,蜂窝气温偏高和潮湿,细菌易生,但银蜂却凭其蜂胶控制了细菌的滋长。”
他说,银蜂是无刺蜂,因此窝巢易受到其他昆虫的破坏,所以,只要能协助减少工蜂抵御作战的负担,工蜂就能采集更多花粉和生产更多的蜂蜜。
江昌其说,银蜂早期是马雅人饲养,并被推崇为神膜拜,根据文献和图腾发现在很多宗教仪式都有用到银蜂,银蜂在南美洲养殖了百年,但因为产量少,只够内需,而不为世界所知。

市面80%蜂蜜不纯正

江昌其也提醒民众在购买蜂蜜时,提高警惕,以免购买到假蜂蜜。因为根据农业部和大学的一项调查显示,市面高达80%的蜂蜜并不纯正,纯正蜂蜜的售价介于每公斤70至100令吉以上。
他希望政府能够严格管制蜂业和制定标准,并教育业者如何有效的养殖,以便能永续经营,让大马蜂业,尤其是银蜂蜜能够异军突起。
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