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浓缩蜂蜜加工的操作要点-结晶熔化
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现在我国的蜂蜜熔化一般在水浴中进行,在溶化过程中要不断摇动和搅拌,使其熔化完全。如采用不锈钢制造的大型熔化缸,则温度可以控制,更能保证蜂蜜质量。 ...
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浓缩蜂蜜加工的操作要点-选料配料
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选料配料是蜂蜜加工中的一个重要环节,一般是根据消费者的要求和产品质量状况而进行的。例如:色泽要求有白色、浅琥珀色和琥珀色。...
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浓缩蜂蜜加工的操作要点-原料验收
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浓缩蜂蜜的原料验收:凡收购进仓的原料蜂蜜都必须进行检验,对花种复杂的、产地不同的蜂蜜必须逐桶进行检验,然后按花种分级归类。...
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浓缩蜂蜜的工艺流程
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浓缩蜂蜜是指采用真空浓缩技术将天然蜂蜜中的水分降到18%以下,并除去其中的杂质和有害微生物而加工成的一种蜂蜜。目前,我国出口的蜂蜜和国内销售的瓶装蜂蜜均为浓缩蜂蜜。 ...
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