导读：蜜蜂对人类的最大效益不仅仅在于提供许多蜂产品，而在于为各种农作物传花授粉，提髙它们的产量和品质。

在国内，虽然蜜蜂授粉还未成为专门经营项目，但利用蜜蜂为农作物和果树授粉也有了不少事例并产生相当显著的效果。许多试验证明，经蜜蜂授粉的草莓，其果实又圆又大，而未经蜜蜂授粉的草莓，其果实畸形而小。还有，我们时常见到，向日葵花盘边缘的籽粒长得饱满圆润，而花盘中央饱满的粒籽就比较少，甚至还有许多空粒，这是授粉不足的缘故。如果用一些蜂为向日葵授粉，就不会出现这种饱瘪不均现象。

我国许多科学家多年的试验结果表明，经过蜜蜂授粉，棉花、向日葵、大豆、荞麦、柑橘等大部分农作物、果树增产幅度在20%~60%，油菜增产240%，西瓜增产170%，增产最高属荔枝，为600%，这些数字都充分说明蜜蜂授粉是使农业增产的重要措施之一。有科学家曾估算过，如果我国目前种植的农作物都能利用蜜蜂授粉这项技术，其增加的产量相当于扩种5%〜10%的耕地面积，即每年扩大约1亿亩农田，这是相当可观的数字。