导读：『蜂蜜乐园』微信公众号于2013年7月正式上线，致力于传播蜂产品知识，让中国人了解蜂产品，爱上蜂产品。现在，蜂友们每天都会在后台留言，提出各种各样的蜂产品问题，我

『蜂蜜乐园』微信公众号于2013年7月正式上线，致力于传播蜂产品知识，让中国人了解蜂产品，爱上蜂产品。现在，蜂友们每天都会在后台留言，提出各种各样的蜂产品问题，我们一般都会在24h内进行一对一解答。

同时，本着“独知知不如众知知”的理念，今天，我们从上周（7月31日~8月6日）蜂友们的后台留言中，挑选其中一些问题进行公开回复。至此，“你问我答”栏目已经进行到第5期。你问我答王煜峰：蜂花粉能否和蜂蜜一起食用？可以的，两种一起搭配后就是一种非常经典的食物——花粉蜜。更多花粉蜜的做法、吃法、功效，可以在『蜂蜜乐园』公众号会话界面，回复数字“160”进行查看。Alone.：被蜜蜂蟄了怎么办？首先，被蜜蜂蛰了要立刻将毒刺拔掉；然后，可以在蜇伤处涂抹肥皂水。但如果蛰伤严重，或者出现头晕、过敏等现象，要及时就医。亚莉家：蜂蜜在夏天为何会变稀？夏天温度高，蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下会产生抗菌物质——过氧化氢，而过氧化氢在高温下容易分解成氧气，其中部分氧气会被蜂蜜包裹，以气泡的形式悬浮在蜂蜜中。同时，蜂蜜热胀冷缩，导致蜂蜜体积增大，此时，蜂蜜比重会减小，蜂蜜波美度会降低，意味着蜂蜜浓度降低，也就是我们所说的：蜂蜜变稀。苏春霞：蜂蜜吃了会长胖吗？蜂蜜虽甜，却具有减肥功效。因为蜂蜜的热量很低，而且还可以促进人体新陈代谢，使得体内多余脂肪作为能量而得到燃烧。A养蜂世家：蜂蜜级别都有哪些？根据GHT 18796-2012《行业标准 蜂蜜》，蜂蜜可以分为两个等级：一级品和二级品。我的未来不是梦：蜂蜜的浓度越高，颜色是不是越重？对于同一种蜂蜜来讲，是这样的；但如果是不同种蜂蜜，就没有可比性了。因为蜂蜜颜色的影响因素很多，例如：蜜源植物、蜜源环境、存放时间等。Seal heart：荞麦蜜怎么样？荞麦蜜采自荞麦，主产于我国内蒙古、宁夏、甘肃等地，花期为8月，属秋季蜜。荞麦蜜色深味浓，有天然荞麦气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，辅助治疗治贫血和肾脏病。龙泽蜂业：餐巾纸辨别蜂蜜法靠谱吗？不靠谱。这种方法只可衡量蜂蜜的浓度高低，不能判断真假。很多真蜂蜜如果含水量较高，也会渗透；而很多假蜂蜜如果浓度高，反而不会渗透。

不过，这个方法还是可供参考的，如果蜂蜜滴在纸巾上面很快渗开（慢慢渗开是正常现象），说明蜂蜜含水量较高，购买时需慎重。AA蒙--冰：痛风尿酸高的人群可以使用蜂蜜吗？谨慎食用，最好遵医嘱。因为蜂蜜中含有丰富的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。其实，痛风尿酸高的人群应该控制蛋白摄入，多吃蔬菜、水果，多饮水。青：哺乳期乳头脓疮可以用蜂蜜敷吗？可以的，蜂蜜具有杀菌消炎、去腐生肌之功效。不过需要注意的是：①如果症状比较严重，需要及时就医；②在给宝贝哺乳前需要清洗干净，尽量避免宝贝食入蜂蜜，因为蜂蜜不适宜1岁以下的婴幼儿食用。Seal heart：蜂蜜可以搭配哪些食物一起食用？这可就多了，例如：抹面包、馒头，搭配牛奶、西米、果汁，还可以泡柠檬、黄瓜、柚子……在『蜂蜜乐园』公众号会话界面，回复数字“57”查看《蜂蜜居然是泡“妞”高手！》一文。黑沃优品๑๑๑๑小强：体寒的女性适合怎么吃蜂蜜？可以多喝蜂蜜生姜水。蜂蜜生姜水具有驱寒暖身、温经活血的功效，女性在经期饮用，月经会排得较为顺畅，可以缓解痛经。具体的做法、此法、功效，可以在『蜂蜜乐园』公众号会话界面，回复数字“121”查看《常喝蜂蜜生姜水，告别“十女九寒”！》一文。蜂蜜雪儿：蜂胶吃了好吗？好处很多的，蜂胶含有丰富的黄酮类化合物和烯萜类化合物等活性物质，被称为“紫色黄金”，具有抗菌、抗病毒、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用。传播蜂蜜知识：能介绍一下蜂王浆的吃法吗？蜂王浆可以直接食用，也可以泡温水食用，还可以搭配蜂蜜一起食用。更多详情可以在『蜂蜜乐园』公众号会话界面，回复数字“117”查看《蜂王浆的使用说明书》一文。Zuo.X：蜂巢蜜是什么？蜂巢蜜是一种连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾，食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用，被誉为“蜜中极品”。王煜峰：百香果如何搭配蜂蜜食用？蜂蜜和百香果一起食用，不仅味道酸酸甜甜的，十分鲜美，而且能够美容养颜、促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质。做法如下：①准备2个百香果，切成两半，把果仁和汁倒入杯中；②杯中倒入温开水，搅拌均匀；③加入2勺蜂蜜，搅拌均匀即可。妹叔：蜂蜜起泡是什么原因？蜂蜜中含有大量的葡萄糖，这些葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下，会产生一种抗菌物质——过氧化氢，而过氧化氢在高温下容易分解成氧气，由于蜂蜜非常粘稠，这些泡沫会积聚在蜂蜜表面形成细小的泡沫。但是，如果泡沫很大，且蜂蜜有酒味或酸味，则说明蜂蜜已经发酵变质，不宜食用。高山流水：原蜂胶食用方法？原蜂胶中有很多杂质，不宜直接食用，需要使用专业设备进行提纯后，方可进行食用。执子之手、与子偕老：蜂胶有哪些功效？蜂胶含有丰富的黄酮类化合物和烯萜类化合物等活性物质，被称为“紫色黄金”，具有抗菌、抗病毒、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用。小奇：蜂蜜的颜色有哪些？由于蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差别很大。在国际市场上依据蜂蜜颜色分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。好好~~爱自己：蜂蜜配白醋减肥，有比例要求吗？推荐蜂蜜和白醋的比例为1:4，不过，蜂蜜与白醋的比例是可以根据个人的口味和需要来调整的，如果你注重美容，可适当的增加蜂蜜的比例，白醋可以少放一些。宫：蜂蜜的真假辨别方法？蜂蜜的造假方法很多，目前并没有哪种方法能鉴别出所有的真假蜂蜜，需要借助专业的仪器或试剂，并通过组合实验才可以综合评估。不过，对于普通消费者，还是有一些小方法供参考，可以在『蜂蜜乐园』公众号会话界面，回复数字“18”查看。万恒铨：蜂蜜与土豆搭配有什么功效？将鲜马铃薯洗净，去皮榨汁，放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬，当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程，能够适用于胃和十二指肠溃疡等症。小蜂提示点击『蜂蜜乐园』会话界面左下角的按钮→在对话框中输入提问内容→点击“发送”按钮，即可在『蜂蜜乐园』微信公众号后台提问。

提问就是如此简单！关于蜂产品的任何疑问，欢迎向我们提出。

当然，由于我们的水平有限，且时间仓促，回复的答案难免存在不当之处。如果你对我们回复有不同的看法，欢迎在文末留言，表达自己的观点。『蜂蜜乐园』原创，转载须注明出处往期精彩 《没有什么是一瓶蜂蜜解决不了的！如果有，那就两瓶！》，长按下方图片，关注蜂蜜乐园后，回复数字“86”即可阅读。