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蜂蜜不放冰箱为什么也会结晶

2018年06月13日 09时21分04秒 来源: 互联网
导读:不一定,因为蜂蜜有很多种类,有些蜂蜜的结晶点比较低,不易结晶,比如枣花蜜,槐花蜜,有些蜂蜜的结晶点较高就容易结晶,比如荆条蜜,此外超市卖的蜂蜜一般都是经过处

不一定,因为蜂蜜有很多种类,有些蜂蜜的结晶点比较低,不易结晶,比如枣花蜜,槐花蜜,有些蜂蜜的结晶点较高就容易结晶,比如荆条蜜,此外超市卖的蜂蜜一般都是经过处理的,都会破坏蜂蜜中结晶分子,因此很多超市买的蜂蜜都不会结晶,所以,蜂蜜结晶与否是和有很多因素相关的,不能只靠结晶与否来判断蜂蜜是否正宗。一般从蜂场买的蜂蜜,会稍微好一点。
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