导读：蜂蜜是大家都经常食用的一种天然食品，这种食品的味道香甜，十分诱人，有时还会带有微微的酸味，于是大多数人会认为蜂蜜是酸性食品，其实食品的酸碱度并不是根据口感来

蜂蜜是大家都经常食用的一种天然食品，这种食品的味道香甜，十分诱人，有时还会带有微微的酸味，于是大多数人会认为蜂蜜是酸性食品，其实食品的酸碱度并不是根据口感来测定的，而是根据食用燃烧之后的残渣来测定的。那么蜂蜜是酸性还是碱性呢？想知道真像就看看下面的介绍吧。​蜂蜜是酸性还是碱性1、蜂蜜在人体中燃烧之后产生的残渣，通过检验得出结论，蜂蜜其实是一种碱性食品，大家不能被它口感中的酸味模糊了视线。2、蜂蜜说具体一些应该自是一种潜碱性的天然食品，它的碱性功效对人体的胃部有特别的作用，人们食用之后，它就可以使人体的胃酸分泌量减少，使人们的胃部得到保护。而这各中和酸性的功能正是碱性食品所特有的。3、蜂蜜的成分中百分之四十以上都是天然果糖，另外维生素与酶类的含量也很高，这些物质可以促进人体肝细胞的再生，增加肝脏的排毒能力。同时蜂蜜的营养成分也可以直接被人体吸收，根本不需要经过血液，这种特性也是它作为碱性食品的特性之一。生活中的常见碱性食品有哪些1、人们生活中碱性食品是十分常见的，大多数绿色蔬菜之中都有碱性成分存在，其中芽菜类的碱性成分最高，是人体最重要的毒素清洁剂。2、生活中的豆制品也是碱性成分很高的食品种类，对于那些酸性体质过重的人群，豆制菜品就是他们的最好食用对像。