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【小技巧】一捻即碎的蜂花粉含水量高

2016年10月10日 11时04分43秒 来源: 互联网
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花粉是一种营养很全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、美容和抗衰老等作用。但其真假不好辨别,以下四个方法不妨一试。
一看质量好的蜂花粉团粒整齐,大小基本一致,天然蜂花粉原始颗粒状不规则,直径约为2.5至3.5毫米,色泽不一,如果看到的花粉色泽一致,颗粒均匀,就可能有假。二闻新鲜蜂花粉有明显的单一花粉的清香气,霉变或受污染的蜂花粉无香气,甚至有难闻的气味或异味,伪造的蜂花粉无浓郁的香气。三尝新鲜蜂花粉的味道辛香,多带苦味,余味涩,略带甜味,蜂花粉的味道受粉源植物花种的影响差别较大,有的很苦,有的很甜,个别的还带有麻、酸感。伪造的蜂花粉无辛香味道。四捻用手捻有粗糙或硬沙粒感觉,说明蜂花粉中泥沙等杂质含量大,干燥好的蜂花粉,用手指捻捏不软、有坚硬感,用手轻轻一捻即碎的蜂花粉,说明没有干燥处理好,含水量高。
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【小技巧】一捻即碎的蜂花粉含水量高
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【小技巧】一捻即碎的蜂花粉含水量高
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