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如何辨别蜂蜜中是否含有添加果糖、人工糖?

2018年07月16日 23时46分56秒 来源: 互联网
导读:第一种方法是晚上喂糖给蜂群里,白天再取出来,也就是加糖的蜂蜜,这种蜂蜜很好识别,取少许蜂蜜放在杯中,然后放碘酒,蜂蜜变黑了就是加糖的蜂蜜。碘酒在药店里都能买

第一种方法是晚上喂糖给蜂群里,白天再取出来,也就是加糖的蜂蜜,这种蜂蜜很好识别,取少许蜂蜜放在杯中,然后放碘酒,蜂蜜变黑了就是加糖的蜂蜜。碘酒在药店里都能买到,一瓶2元。  第二种方法是直接在蜂蜜中加饴糖,饴糖很多人估计不了解,饴糖就是叫植物糖,一般在食品中用,要是在蜂蜜中加饴糖,可以用95%的酒精,纯净矿泉水,试管,先取少许蜂蜜放在试管里,然后加4倍的纯净矿泉水希澈,再在希澈后的蜂蜜里加酒精,如果试管里的蜂蜜变成絮状物,这种蜂蜜里就是加了饴糖的蜂蜜。行内人出去收购不认识蜂场的蜂蜜的时间,碘酒和酒精是必带的简单的检测工具(如下图)  蜂蜜的作用及功效:  人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干、口渴;咳嗽;便秘。  蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。  因此,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。  1、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;  2、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;  3、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;:  4、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;  5、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。  虽然蜂蜜没有“生、熟”之分,但蜂蜜在中药上的应用,按其用途可分为二类:生用与熟用。生用是指直接食用,多口服,如用于润肺止咳,治疗老年人病后虚弱的便秘,或作用营养滋补品,以及外用于烫伤;熟用系炼制后,用于蜜炙、制丸和收膏。 这二类用蜜的质量要求差别很大。  蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如紫云英蜜、洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶,而油菜蜜、棉花蜜、向日葵就易于结晶。全部结晶的蜂蜜,一般含水量较低,宜长期保存不易变质。含水量多的未成熟蜂蜜,由于溶液的过饱和程度降低,结晶速度也会变慢或不能全部结晶。(本文来源于蜜之屋)
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