蜂蜜标准
蜂蜜的质量标准之——蜂蜜的强制性理化要求
导读:蜂蜜的理化指标GB 18796—2005中规定了蜂蜜的理化要求
蜂蜜的理化指标GB 18796—2005中规定了蜂蜜的理化要求,如下:
蜂蜜的强制性理化要求,如下表所示:
项目 |
|
一级品 |
|
二级品 |
水分(%) |
≤ |
|
|
|
除下款以外的品种 |
|
20 |
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24 |
荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜 |
|
23 |
|
26 |
果糖和葡萄糖含量/% |
≥ |
|
60 |
|
蔗糖含量(%) |
≤ |
|
|
|
除下款以外的品种 |
|
|
5 |
|
桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜 |
|
|
10 |
|
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