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蜂蜜的质量检验之——色香味检验法
蜂蜜品种的区别主要从其色、香、味等方面来确定。一般淡色蜂蜜清香纯正,深色蜂蜜香味浓烈。...
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蜂蜜的质量检验之——形态检验法
形态检验法:根据蜂蜜的形状来判断蜂蜜的质量,主要是 看其形态是液态还是晶态,以此来确定该品的真伪。这是因为,有些蜂蜜含有的果糖较高 ...
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蜂蜜的质量检验之——触摸检验法
以触觉鉴别“晶态蜜”的方法:取少许蜜样置于拇指与食指间搓压捻磨,如果是自然结晶蜜,手感细腻,并很快搓化结晶粒...
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蜂蜜的质量检验之——味觉检验法
味觉检验法:本法也可与嗅觉检査法相配合,用于判断甜、 咸、香、酸、苦、涩等各种滋味,进而确定蜂蜜自然品质的优劣, 或者是否有掺假现 ...
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蜂蜜的质量检验之——嗅觉检验法
每种蜂蜜均有其独特的香味,通过嗅其香味或酸味以及其他异味,可以在某种程度上确定其品种和质量。...
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蜂蜜的质量检验之——视觉检验法
通过肉眼观察蜂蜜,对其色泽、性状、透明度、结晶、杂质以及发酵情况进行评判,可在一定程度上对其质量作出结论。...
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蜂蜜的质量检验之——经验检验法
对蜂蜜稀稠、色泽、透明度进行观察,白蜜为稠厚流体,白色至淡黄色;黄蜜为橘黄色至琥珀色。...
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蜂蜜与玉米糖浆的区别
蜂蜜呈青色的极少,色泽鲜艳也是一种不正常颜色;相同浓度黏度一个一致,否则有伪蜜的嫌疑。...
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蜂蜜与白糖的主要区别
蜂蜜与白糖孰优孰劣,显然是众所周知,但其二者主要有什么区别,恐怕知之者为数不多...
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蜂蜜真假优劣的感观鉴定
据蜂蜜等级划分标准,着重从色、香、味及浓度等方面来进行综合考评加以判断蜂蜜的真假优劣。...
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