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五月我就想起了「波美度」。

2016年10月07日 21时45分35秒 来源: 互联网
导读:在五月的第二个早晨 你有没有丢失睡眠? 今天我们来说说 关于蜂蜜「波美度」的事 —————————————————— (这是我们

在五月的第二个早晨
你有没有丢失睡眠?
今天我们来说说
关于蜂蜜「波美度」的事
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(这是我们自己使用的波美度仪)
Definition:因为两者成正比,习惯上认为蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度。且由于蜂蜜波美度受温度影响大,规定以20℃作为标准温度
确实,蜂蜜波美度可以衡量蜂蜜质量
但是,先耐心看完这个
我们把蜂蜜分为三种:
1.天然成熟的蜜(波美度正常)
天然成熟蜜是传统定义上的蜂蜜。这种蜜含有较高的营养价值,通常需要7-14天的时间酿造成熟。
五月我就想起了「波美度」。
2.天然不成熟的蜜(波美度较低)
由蜂蜜厂商“低价统一收购”等原因,不少蜂农放弃生产天然成熟的蜂蜜,而进行频繁地摇蜜,生产的出不成熟的蜂蜜。这样的天然原料蜜没什么营养价值,也容易发酵变酸,不利于储存。
3.加工浓缩的蜜(波美度正常)
将上述不成熟的蜂蜜用机械浓缩后投放市场的商品蜜。目前大部分厂商采取低温负压提取水分的方式,虽然蜂蜜营养价值不变,但天然不成熟的蜜本身就没有什么营养价值可言。而有些厂商直接使用高温处理,这样的蜂蜜就更没有任何活性成分了。
所以,只有在蜂蜜是天然成熟的蜜的情况下
波美度才可以作为质量鉴定的参考指标
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所以,我们做了两件事:
一,确保我们的蜂蜜是未经加工的天然蜜。
二,进行检测,确认蜂蜜已经成熟。
五月我就想起了「波美度」。
 
假期结束愉快
如果不愉快的话就喝点蜂蜜吧
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